Манты с картофельной начинкой

1 ч.

10

Манты с картофельной начинкой

Манты с картофельной начинкой получаются божественно вкусными, и на вкус они почти неотличимы от мантов с курдючным салом. Так что это - очень удачный рецепт вегетарианских мантов :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для мантов 300 грамм из 3/4 стакана муки, 2 яиц и соли
Картофель 4 штуки
Лук 2 штуки
Специи - по вкусу соль, перец, зира
Сливочное масло 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В этом рецепте по умолчанию считаем, что тесто для мантов у вас уже готово. Оно практически ничем не отличается от теста для пельменей - мука, яйца, соль да вода.

В этом рецепте по умолчанию считаем, что тесто для мантов у вас уже готово. Оно практически ничем не отличается от теста для пельменей - мука, яйца, соль да вода.

Шаг 2

Картофель нарезаем очень тонкими кубиками.

Картофель нарезаем очень тонкими кубиками.

Шаг 3

Лук нарезаем так же мелко, как и картофель. Смешиваем лук с картофелем.

Лук нарезаем так же мелко, как и картофель. Смешиваем лук с картофелем.

Шаг 4

Добавляем в начинку специи и растопленное сливочное масло.

Добавляем в начинку специи и растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Тесто разрезаем на 4 части.

Тесто разрезаем на 4 части.

Шаг 6

Каждую из этих частей делим еще на 5 частей. Итого у нас получится 20 частей - для 20 штук.

Каждую из этих частей делим еще на 5 частей. Итого у нас получится 20 частей - для 20 штук.

Шаг 7

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку, в центр лепешки выкладываем немного начинки.

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку, в центр лепешки выкладываем немного начинки.

Шаг 8

Лепим манты.

Лепим манты.

Шаг 9

Собственно, остается отварить манты до готовности. Кладем манты в пароварку, ставим на кастрюлю с кипящей водой и варим 30 минут при большом кипении. Подавать манты лучше всего с каким-нибудь соусом, разумеется - в горячем виде. Приятного аппетита! :)

Собственно, остается отварить манты до готовности. Кладем манты в пароварку, ставим на кастрюлю с кипящей водой и варим 30 минут при большом кипении. Подавать манты лучше всего с каким-нибудь соусом, разумеется - в горячем виде. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт

4.1 19

Наталья

10.07.2013 12:52

а мне нравятся манты с тыквой!! для вегетарианцев самое то!)

Похожие рецепты

Постные манты с картошкой

Картофель Мука Лук Вода Растительное масло Растительное масло Соль Соль Специи

В основном манты готовят с мясом, но данное блюдо можно приготовить и постным. Если вы держите пост, а порадовать себя вкусным хочется, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт!

2 ч.

5.0

209

Манты с картошкой и салом

Мука Вода Сало свежее Картофель Лук Специи

Конечно же, с кулинарной классикой ничто не сравнится. Но лично меня иногда тянет на эксперименты. Так, недавно сделала манты с картошкой и салом в домашних условиях. Очень вкусно получилось, советую!

1 ч.

4.9

–

Манты с картошкой и мясом

Картошка Мясной фарш Тесто пресное Лук Специи

Безумно вкусные восточные манты теперь и на вашем столе благодаря рецепту мант с картофелем и мясом - настоящим мужчинам понравится это сытное блюдо. Готовим уже сейчас!

1 ч. 20 мин

4.6

–

Манты с фаршем и картошкой

Фарш Мука Картофель Вода Луковица Яйцо Соль Перец

Манты готовят по-разному, каждый из способов - по-своему оригинальный и вкусный. Предлагаю дополнить вашу кулинарную копилку, приготовив манты с фаршем и картошкой.

1 ч. 20 мин

4.2

–

Манты с тыквой и картошкой

Мука Тыква Вода Растительное масло Картофель Соль Луковица Перец

Разнообразить традиционный и любимый многим вариант этого блюда предлагаю, сделав сочные, яркие и аппетитные манты с тыквой и картошкой в домашних условиях.

1 ч.

4.1

–

Манты с курицей и картошкой

Фарш куриный Картофель Лук Яйцо Специи

Конечно же, нельзя сказать, что это "те самые" настоящие манты. Но мне лично такая "замена" в виде мант с курицей и картошкой в домашних условиях даже больше пришлась по вкусу! Попробуйте, как вкусно!

1 ч.

4.3

96

Манты с бараниной

Тесто пельменное Баранина Масло сливочное Лук репчатый Картофель Укроп Соль и перец

Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед.

40 мин

4.1

–

Ханум с фаршем и картошкой

Фарш мясной Мука Вода Растительное масло Яйцо Картофель Лук Соль Специи

Ханум - национальное узбекское блюдо, которое представляет из себя некое подобие мантов, только в виде рулета, с самой разнообразной начинкой. Предлагаю приготовить ханум с фаршем и картошкой.

1 ч.

4.8

192

Овощные манты

Мука Тыква Оливковое масло Цукини Соль Перец Сладкий перец

В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов – настоящее объедение.

1 ч. 30 мин

4.0

160

Манты с консервированными грибами

Баранина Мука Консервированные шампиньоны Вода Растительное масло Луковица Яйцо Соль Перец

Классические манты любят многие. Если вы склонны экспериментировать на кухне и все время пытаетесь приготовить что-нибудь новенькое, тогда вот вам идея - манты с консервированными грибами.

1 ч. 10 мин

4.7

163

Манты по-узбекски

Мука Мясо Сало Растительное масло Картофель Яйцо Соль Луковица Перец

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Манты на овощной подушке

Фарш Мука Вода Сметана Томатная паста Растительное масло Яйцо Лук Морковь Помидор Перец болгарский Соль Специи

Предлагаю вам приготовить манты на овощной подушке. Овощи очень удачно гармонируют с мантами, придавая блюду приятный вкус и оригинальность. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

5.0

156

×