Малиновый торт от Палыча

Если вы поклонник тортов, то наверняка пробовали торт от именитой марки. Сегодня я расскажу вам, как приготовить малиновый торт от Палыча вкусно и просто. Главное - торт домашний и натуральный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 400 Грамм
Замороженная малина 300 Грамм
Для прослойки
Сахар 2 Ст. ложки
Для прослойки
Крахмал 1 Ст. ложка
Для прослойки
Сливочное масло 350 Грамм
Для крема
Молоко 2,5 Стакана
Для крема
Мука 2,5 Стакана
Для крема
Яйца 3 Штуки
Для крема
Сахар 1/2 Стакана
Для крема
Ванилин 1 Щепотка
Для крема

Количество порций

Шаг 1

Тесто разделите на 6 кусочков, раскатайте придайте желаемую форму каждому коржу. Наколите коржи вилкой и выпекайте при 190 градусах в течение 7-10 минут.

Шаг 2

Малину положите на сковородку вместе с сахаром, нагрейте и готовьте на среднем огне до загустения. Затем уменьшите огонь, добавьте крахмал и помешивайте до полного загустения. Поставьте остывать.

Шаг 3

Для крема взбейте яйца с сахаром, затем добавьте муку и немного теплого молока, все взбейте и добавьте оставшееся молоко. Поставьте смесь готовится в микроволновку до загустения на несколько минут, перемешивая крем каждые 15 секунд. Затем дайте массе немного остыть, добавьте ванилин, размягченное сливочное масло и взбейте.

Шаг 4

Каждый корж хорошо промажьте кремом, оставив 2 коржа без крема. Затем промажьте оставшийся корж малиной, сверху выложите последний корж, смажьте его оставшимся кремом и посыпьте крошкой из теста. Поставьте в холодильник для пропитки.