Малиновый торт от Палыча

Если вы поклонник тортов, то наверняка пробовали торт от именитой марки. Сегодня я расскажу вам, как приготовить малиновый торт от Палыча вкусно и просто. Главное - торт домашний и натуральный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2,5 стакана Для крема
Мука 2,5 стакана Для крема
Слоеное тесто 400 грамм
Сливочное масло 350 грамм Для крема
Яйца 3 штуки Для крема
Сахар 2 ст. ложки Для прослойки
Сахар 1/2 стакана Для крема
Ванилин 1 щепотка Для крема
Крахмал 1 ст. ложка Для прослойки
Замороженная малина 300 грамм Для прослойки

Количество порций

Шаг 1

Тесто разделите на 6 кусочков, раскатайте придайте желаемую форму каждому коржу. Наколите коржи вилкой и выпекайте при 190 градусах в течение 7-10 минут.

Шаг 2

Малину положите на сковородку вместе с сахаром, нагрейте и готовьте на среднем огне до загустения. Затем уменьшите огонь, добавьте крахмал и помешивайте до полного загустения. Поставьте остывать.

Шаг 3

Для крема взбейте яйца с сахаром, затем добавьте муку и немного теплого молока, все взбейте и добавьте оставшееся молоко. Поставьте смесь готовится в микроволновку до загустения на несколько минут, перемешивая крем каждые 15 секунд. Затем дайте массе немного остыть, добавьте ванилин, размягченное сливочное масло и взбейте.

Шаг 4

Каждый корж хорошо промажьте кремом, оставив 2 коржа без крема. Затем промажьте оставшийся корж малиной, сверху выложите последний корж, смажьте его оставшимся кремом и посыпьте крошкой из теста. Поставьте в холодильник для пропитки.