Кисель из замороженной клюквы

Клюкву в нашей стране найти легко, за ней можно поехать в лес, её можно купить в магазине. Она очень вкусная и обладает полезными свойствами. Узнайте, как приготовить кисель из замороженной клюквы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква замороженная 200 Грамм
Сахар 70 Грамм
Крахмал картофельный 1 Ст. ложка
без горки

Количество порций

Шаг 1

1. Для того чтобы разморозить ягоды, в кастрюлю наливаем 3 столовые ложки воды, засыпаем ягоды и прогреваем всё вместе на протяжении нескольких минут. Выжимаем сок из ягод при помощи соковыжималки (или протираем через сито).

Шаг 2

2. Полученный мякиш заливаем двумя литрами воды и варим после закипания 5 минут, после чего всыпаем сахар (можно больше) и перемешиваем.

Шаг 3

3. В 150 миллилитрах воды растворяем крахмал, перемешиваем его и добавляем в кастрюлю к основной массе, прогреваем, но ни в коем случае не кипятим.

Шаг 4

4. Убираем с огня и добавляем ранее выжатый сок. Охлаждаем получившийся кисель, подаем его порционно.

Оценить рецепт

4.1 17

Комментарии к рецепту

Светлана Белашева

14.01.2022 12:12

Спасибо за рецепт! Остывает пока, но попробовала - вкусно!

Антон Сорока АВТОР

13.01.2022 14:06

Сок выжимается в первом шаге! Крахмал без горки, уточнили.

наталья

13.01.2022 11:55

автор,вы когда рецепты пишете,проверяйте,что написали.Откуда в конце сок взялся не пойму ,несколько раз перечитала,но так и не нашла.и с крахмалом непонятно.пишете ложка,а не уточняете с горочкой или бкз.не пишите больше.это не ваше.дизлайк

Владимир Иванович

19.02.2021 07:27

в первом пункте -сок выжимается-почитайте.

Владимир Иванович

30.01.2021 07:20

Приготовил из тертой сырой клюквы-заготовка на зиму .Добавил крахмал и сахар.Все замечательно.Спасибо за рецепт.

Юрий

11.04.2017 21:30

Откуда взялся ранее выжатый сок? Я не посмотрел сразу все пункты решил что это легкотня как обычно и сделал все по пунктам сок выжал покипятил, добавил крахмальный раствор и вдруг откуда то взялся ранее выжатый сок мистика! =) я сделал без ранее выжатого сока просто выжал через сито добавил воды покипятил сахару крахмал и все.