Клюквенный кисель "Правильный"
30 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Лариса Трямкина

Клюквенный кисель "Правильный"

Думаю, никто не будет спорить, что напитки на основе клюквы очень полезны, к ним относится и кисель. Но чтобы он был максимально полезным, есть небольшой секрет. Берите рецепт на вооружение!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 600 Грамм
  • Клюква 150 Грамм
  • Сахар 6 Ст. ложек
  • Крахмал картофельный 3 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления киселя из клюквы.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления киселя из клюквы.

Шаг 2

Клюкву переберите, сполосните и помните ягоды до состояния пюре. Отожмите сок и уберите пока в холодильник.

Клюкву переберите, сполосните и помните ягоды до состояния пюре. Отожмите сок и уберите пока в холодильник.

Шаг 3

Отжатый жмых клюквы выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите все до кипения и сразу снимите.

Отжатый жмых клюквы выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите все до кипения и сразу снимите.

Шаг 4

Процедите отвар и всыпьте сахар, перемешайте до растворения.

Процедите отвар и всыпьте сахар, перемешайте до растворения.

Шаг 5

Отлейте немного отвара, дайте полностью остыть и смешайте с крахмалом. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Сразу, мешая до однородности, струйкой влейте разведенный крахмал. Дайте закипеть, варите буквально одну минуту и снимите с огня.

Отлейте немного отвара, дайте полностью остыть и смешайте с крахмалом. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Сразу, мешая до однородности, струйкой влейте разведенный крахмал. Дайте закипеть, варите буквально одну минуту и снимите с огня.

Шаг 6

Дайте клюквенному киселю остыть до теплого состояния. После этого понемногу вливайте клюквенный сок, перемешивая до однородного напитка.

Дайте клюквенному киселю остыть до теплого состояния. После этого понемногу вливайте клюквенный сок, перемешивая до однородного напитка.

Шаг 7

Клюквенный кисель "Правильный" готов!

Клюквенный кисель "Правильный" готов!

Видео рецепт "Клюквенный кисель "Правильный""


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×