Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе
Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе. Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Сосиски 2-3 Штук
- Макароны 450 Грамм
- Шампиньоны 240 Грамм
- Сушеный базилик 1 Чайная ложка
- Пармезан 40 Грамм
- Томатный соус 750-800 Миллилитров
- Зелень По вкусу
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Овощной бульон 4 Стакана
- Сушеный орегано 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/a4/1c/a0/66/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491706.jpg)
1. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 2
![2. Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.](https://img.povar.ru/mobile/cb/56/2b/9b/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491707.jpg)
2. Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.
Шаг 3
![3. Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/8b/cf/45/69/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491708.jpg)
3. Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.
Шаг 4
![4. Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/60/18/cd/6e/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491709.jpg)
4. Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.
Шаг 5
![5. Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.](https://img.povar.ru/mobile/b4/ab/b9/d0/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491710.jpg)
5. Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.
Шаг 6
![6. Выложите макароны и добавьте бульон.](https://img.povar.ru/mobile/49/3b/fc/23/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491711.jpg)
6. Выложите макароны и добавьте бульон.
Шаг 7
![7. Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/0e/41/70/65/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491712.jpg)
7. Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.
Шаг 8
![8. Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.](https://img.povar.ru/mobile/fe/99/35/73/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491713.jpg)
8. Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.
Шаг 9
![9. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d8/c2/29/6e/makaroni_s_sosiskami_i_gribami_v_tomatnom_souse-491714.jpg)
9. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Паста Болоньезе с вином](https://img.povar.ru/mobile/ce/92/92/8b/pasta_boloneze_s_vinom-805050.jpg)
![Паста с грибами и тимьяном](https://img.povar.ru/mobile/a6/ab/d0/69/pasta_s_gribami_i_timyanom-527092.jpg)
![Паста с шампиньонами и томатами](https://img.povar.ru/mobile/5a/dd/65/21/pasta_s_shampinonami_i_tomatami-479098.jpg)
![Брокколи с макаронами](https://img.povar.ru/mobile/bc/81/8e/37/brokkoli_s_makaronami-422601.png)
![Салат с сыром и колбасой](https://img.povar.ru/mobile/66/80/23/27/salat_s_sirom_i_kolbasoi-378276.png)
![Спагетти в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/d6/d7/0c/5e/spagetti_v_multivarke-323948.jpg)
![Гарнир к бефстроганов](https://img.povar.ru/mobile/74/64/96/94/garnir_k_befstroganov-135223.jpg)