Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе
Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе. Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Сосиски 2-3 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Лук 1 Штука
- Шампиньоны 240 Грамм
- Томатный соус 750-800 Миллилитров
- Сушеный базилик 1 Чайная ложка
- Сушеный орегано 1 Чайная ложка
- Овощной бульон 4 Стакана
- Макароны 450 Грамм
- Пармезан 40 Грамм
- Зелень По вкусу
Шаг 1
1. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 2
2. Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.
Шаг 3
3. Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.
Шаг 4
4. Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.
Шаг 5
5. Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.
Шаг 6
6. Выложите макароны и добавьте бульон.
Шаг 7
7. Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.
Шаг 8
8. Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.
Шаг 9
9. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!
