Паста с сосисками
Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам потребуются куриные или любые вами любимые сосиски, спагетти, сочные помидоры и сыр.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 5 зубчиков Выдавить через пресс
- Масло сливочное 2 ч. ложки
- Спагетти 300 грамм
- Пармезан 1/4 грамма Пармезан Вам также понадобится при сервировке блюда
- Соль 1 щепотка
- Лук репчатый 1 штука Мелко порезать
- Вода 1/2 стакана
- Красный перец 2 щепотки
- Консервированные помидоры 1 штука Баночка консервированных помидоров в собственном соку
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте оливкого масла в сковороду и разогрейте.
Шаг 2
2. Слегка обжарьте лук (чтобы стал мягким), добавьте чеснок.
Шаг 3
3. Все перемешайте и добавьте красный перец (чили - если любите поострее).
Шаг 4
4. Руками (или ложкой) разотрите кусочки консервированных помидоров. Добавьте прямо в сковороду.
Шаг 5
5. Добавьте полстакана воды, все перемешайте, разотрите комочки.
Шаг 6
6. Посолите блюдо (не забудьте, что будете добавлять Пармезан, который также придаст "солености"!), перемешайте, закройте крышкой и оставьте на среднем огне на 20-25 мин., пока блюдо не загустеет. Через 10 мин. после того как посолите, добавьте четверть или половину стакана воды, в которой варились макароны (согласно инструкциям приготовления пасты).
Шаг 7
7. Когда время выйдет, добавьте нарезанный свежий базилик.
Шаг 8
8. Сваренные спагетти слейте и просушите.
Шаг 9
9. Пасту добавьте в соус, перемешайте, добавьте тертый Пармезан, сливочное масло.
Шаг 10
10. Нарежьте сосиски кружочками, обжарьте и добавьте в пасту с соусом.
Шаг 11
11. Посыпьте блюдо тертым Прамезаном и подавайте! Приятного!
Видео рецепт "Паста с сосисками"
Похожие рецепты
