Найти идеальный рецепт

Макароны с чернилами каракатицы
30 мин
4

Макароны с чернилами каракатицы

Вы пробовали когда-нибудь делать самостоятельно пасту? Если еще не доводилось, но очень хочется попробовать, то предлагаю вам этот оригинальный рецепт, который точно удивит ваших близких и гостей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 300 грамм
  • Яйцо 2 штуки + 2 желтка
  • Соль 1 щепотка
  • Чернила каракатицы 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. На стол просейте муку с солью. Сделайте в центре углубление и вбейте туда два яйца и еще два желтка. Добавьте чернила.

Шаг 2

2. Аккуратно взбейте вилкой яйца с чернилами, а после замесите тесто.

Шаг 3

3. Если тесто немного липнет, подсыпьте муку. Вымешайте тесто как следует и уберите его в холодильник на часик.

Шаг 4

4. После его нужно как следует раскатать. Очень удобно использовать для этого специальный кухонный прибор для приготовления лапши, с ним тесто получается идеальным.

Шаг 5

5. Хорошо раскатанное тесто нарежьте тонкими полосками. Все, макароны готовы!

Шаг 6

6. А дальше все зависит от вашей фантазии, приготовить макароны можно с мясом или морепродуктами, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Паста с кальмарами и кабачками
Паста Сметана Растительное масло Прованские травы Паприка Тушки кальмара Кабачок Лук Морковь Соль Перец черный молотый
Всем любителям морепродуктов непременно рекомендую попробовать этот простой рецепт. Получается вкусное, полезное и питательное блюдо на скорую руку.
30 мин
5.0
147
Лингвини с моллюсками
Моллюски Лингвини Белое вино Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Хлопья красного перца Петрушка Соль Молотый черный перец Лук-шалот
Тем, кто не очень знаком с итальянской кухней, не стоит пугаться названия. Лингвини – это разновидность пасты (макарон). Рецепт, как приготовить лингвини с моллюсками, на самом деле простой и вкусный.
30 мин
5.0
Паста из морепродуктов
Макароны Моллюски Мидии Креветки очищенные Белое сухое вино Помидоры черри Шнитт-лук Масло растительное Петрушка измельченная Чеснок Перец чили Лимон
Вы когда-нибудь пробовали пасту, запеченную в пергаментной бумаге? Думаю, для многих это будет в новинку. Смотрите, как приготовить пасту из морепродуктов с овощами, запеченную в духовом шкафу.
30 мин
5.0
143
×