Макароны, фаршированные фаршем, в духовке
Такими макароны вы еще не пробовали! Сочные, с пикантным говяжьим фаршем и овощами, под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке... Прям слюнки текут! Рецепт приготовления — всем желающим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Макароны ракушка (большого размера) 24 Штук
- Фарш говяжий 700 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
- Чеснок 5 Зубчиков
- Лук измельченный сухой 2 Ст. ложки
- Соус сальса 400 Грамм
- Томатный соус мексиканский 150-200 Грамм
- Измельченные зеленые перцы чили 125 Грамм
- Оливки 125 Грамм
Шаг 1
![В кипящей и слегка подсоленной воде отварите ракушки до готовности, не аль денте, но и не переваривайте.](https://img.povar.ru/mobile/c6/eb/8d/43/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-306990.png)
В кипящей и слегка подсоленной воде отварите ракушки до готовности, не аль денте, но и не переваривайте.
Шаг 2
![Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Отставьте в сторону.](https://img.povar.ru/mobile/ec/a1/f7/74/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-306991.png)
Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Отставьте в сторону.
Шаг 3
![Теперь начинка: фарш обжарьте на сковороде, пока он не подрумянится и пока не испарится лишняя влага. Обжаривайте с измельченным чесноком, луком, посолите и поперчите, добавьте зеленый перец чили измельченный.](https://img.povar.ru/mobile/87/94/90/5e/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-306997.png)
Теперь начинка: фарш обжарьте на сковороде, пока он не подрумянится и пока не испарится лишняя влага. Обжаривайте с измельченным чесноком, луком, посолите и поперчите, добавьте зеленый перец чили измельченный.
Шаг 4
![Потом добавьте томатный соус, сальсу, оливки (черные, маслины которые), порезанные кольцами, кукурузу и бобы.](https://img.povar.ru/mobile/a1/b1/5b/eb/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-306999.png)
Потом добавьте томатный соус, сальсу, оливки (черные, маслины которые), порезанные кольцами, кукурузу и бобы.
Шаг 5
![Все перемешайте и готовьте на среднем огне до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/59/19/45/f7/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307000.png)
Все перемешайте и готовьте на среднем огне до готовности.
Шаг 6
![Потом с помощью чайной ложки нафаршируйте ракушки.](https://img.povar.ru/mobile/f3/90/27/77/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307005.png)
Потом с помощью чайной ложки нафаршируйте ракушки.
Шаг 7
![Начинка может слегка вылезать, ничего страшного, главное, чтобы основная масса фарша была внутри ракушек.](https://img.povar.ru/mobile/1b/0d/8f/46/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307006.png)
Начинка может слегка вылезать, ничего страшного, главное, чтобы основная масса фарша была внутри ракушек.
Шаг 8
![Смажьте форму маслом растительным и плотно выложите фаршированные макароны.](https://img.povar.ru/mobile/fd/bf/ac/17/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307008.png)
Смажьте форму маслом растительным и плотно выложите фаршированные макароны.
Шаг 9
![Посыпьте тертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/8c/58/ff/2d/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307009.png)
Посыпьте тертым сыром.
Шаг 10
![Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 С духовку на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/9d/7f/41/70/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307010.png)
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 С духовку на полчаса.
Шаг 11
![Если хотите, чтобы макароны вышли более румяными, снимите фольгу и запекайте еще минут 5-7 без нее.](https://img.povar.ru/mobile/59/fd/14/f1/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307012.png)
Если хотите, чтобы макароны вышли более румяными, снимите фольгу и запекайте еще минут 5-7 без нее.
Шаг 12
![Готовые макароны подавать вы можете с оливками и маслинами, полив соусом табаско или той же томатной сальсой. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/4a/4b/61/94/makaroni_farshirovannie_farshem_v_duhovke-307013.png)
Готовые макароны подавать вы можете с оливками и маслинами, полив соусом табаско или той же томатной сальсой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Макароны, фаршированные фаршем, в духовке"
![Видео рецепт Макароны, фаршированные фаршем, в духовке](https://i.ytimg.com/vi/wAxPjFuWjMI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Паста Болоньезе с мятой](https://img.povar.ru/mobile/55/f8/56/2b/pasta_boloneze_s_myatoi-482442.jpg)
![Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом](https://img.povar.ru/mobile/13/14/63/75/spagetti_s_farshem_i_kolbasoi_pod_tomatnim_sousom-452323.jpg)
![Пирог из спагетти Болоньезе](https://img.povar.ru/mobile/81/d7/44/e1/pirog_iz_spagetti_boloneze-415589.jpg)
![Гнезда, фаршированные овощами](https://img.povar.ru/mobile/f1/57/dc/88/gnezda_farshirovannie_ovoshami-397039.png)
![Гнезда с фаршем в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/ac/72/6f/87/gnezda_s_farshem_v_multivarke-127917.jpg)
![Фаршированные макароны трубочки](https://img.povar.ru/mobile/e1/c8/31/9c/farshirovannie_makaroni_trubochki-104565.jpg)