Луковые улитки
Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусные и воздушные булочки под названием "Луковые улитки". Берите на заметку рецепт простой выпечки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 500 грамм
- Молоко 300 мл
- Сахар 50 грамм
- Дрожжи 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Соль 2 щепотки
- Лук репчатый 5 штук
- Сливочное масло 30 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Для приготовления луковых улиток подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2

В глубокую емкость вылейте подогретое молоко. Молоко не должно быть горячим, иначе дрожжи не поднимутся.
Шаг 3

В молоко засыпьте сахар, дрожжи, 3 столовые ложки муки и аккуратно перемешайте. Уберите емкость в теплое место на 20-25 минут, чтобы дрожжи поднялись.
Шаг 4

После того, как опара поднимется, добавьте соль, масло и небольшими порциями просейте оставшуюся муку.
Шаг 5

Замесите тесто, чтобы оно было равномерным и уберите его в теплое место на 2 часа.
Шаг 6

Тесто осадите и переложите на стол, предварительно посыпав его мукой.
Шаг 7

Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну часть теста и тонко раскатайте его в прямоугольный пласт.
Шаг 8

Сверху теста выложите лук, обжаренный на сливочном масле.
Шаг 9

Сверните тесто рулетом и нарежьте на кусочки шириной 3 см. Выложите их на противень и оставьте на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Смажьте булочки яйцом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 10

Луковые улитки готовы. Приятного аппетита!
Похожие рецепты








