Постный луковый пирог
В этом рецепте я предлагаю приготовить постный луковый пирог. Это адаптация классического открытого пирога, в котором начинка из лука заливается яичной смесью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слоеное дрожжевое тесто 250 грамм
- Тофу 250 грамм
- Вода 120 мл
- Крахмал 1 ч. ложка
- Лук 2-3 штук
- Шпинат 1/2 пучка
- Укроп 1/2 пучка
- Соль По вкусу
- Пищевые дрожжи 2 ст. ложки 1 ст.л. - для лука, 1 ст.л. - для начинки из тофу
- Майонез постный 2-3 ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Заранее разморозьте тесто.
Шаг 2

Лук тонко нашинкуйте полукольцами.
Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Начните обжаривать лук до мягкости. Добавьте пищевые дрожжи, посолите и перемешайте.
Шаг 4

В блендере измельчите тофу, постный майонез, воду, пищевые дрожжи и соль до однородной консистенции.
Шаг 5

Добавьте в смесь из тофу жареный лук и мелко порубленную зелень, все перемешайте.
Шаг 6

Раскатайте тесто, выложите его в форму для запекания, сформируйте бортики.
Шаг 7

Выложите в форму для выпечки начинку. Выпекайте пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8

Постный луковый пирог готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный луковый пирог"

Похожие рецепты







