Лучший шашлык из свинины

Name: Лучший шашлык из свинины
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 6
Ingredients: Свиная шейка - 5 Килограмм; Чёрный перец горошком - 50 Грамм; Соль - 2 Ст. ложки; Лавровый лист - 8-10 Штук; Уксус - 200 Миллилитров; Вода - 400 Миллилитров; Репчатый лук - 3 Штуки

Чаще всего для шашлыка выбирают свинину. Оно не будет сухим, так как в нём достаточное количество жира. А если добавить маринад, то мясо просто обязано стать сочным. Смотрите, что получилось!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шейка 5 Килограмм
Чёрный перец горошком 50 Грамм
Соль 2 Ст. ложки
Лавровый лист 8-10 Штук
Уксус 200 Миллилитров
Вода 400 Миллилитров
Репчатый лук 3 Штуки

Шаг 1

Промытое мясо нарежьте одинаковыми кусочками по жилам.

Шаг 2

В свинину добавьте соль и перец горошком.

Шаг 3

Уксус перемешайте с водой. Влейте его к мясу и добавьте лавровый лист. Всё перемешайте. Затем добавьте лук колечками. Ещё раз перемешайте. Оставьте мариноваться свинину на 7-8 часов.

Шаг 4

Кусочки мяса наденьте на шампура. Обжарьте шашлык на огне до готовности, постоянно переворачивая его. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.5, всего 4

Комментарии к рецепту

darinafka

09.07.2017 21:00

согласна на все 100%, самый классный шашлык!