Найти идеальный рецепт

Лучший рецепт салата с баклажанами, яйцом и майонезом
30 мин
2

Лучший рецепт салата с баклажанами, яйцом и майонезом

Как же без баклажанов летом, когда для них это самый сезон?! Предлагаю вам легкий и доступный рецепт с майонезом, который делает вкус готового салатика ещё нежнее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2 штуки
  • Яйцо 2 штуки
  • Лук репчатый 0.5 штуки
  • Сыр 50 грамм
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Уксус 1 ст. ложка
  • Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйца сварить, баклажаны нарезать небольшими кусочками залить водой, чтобы удалить горечь. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.

Шаг 2

Баклажаны обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 3

Яйца нарезать соломкой.

Шаг 4

Сыр натереть на терке, смешать с яйцами и маринованным луком. Добавить мелко порезанную петрушку, обжаренные баклажаны, соль, перец по вкусу. Добавить две столовые ложки майонеза. Все перемешать. Салат готов!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Салат из баклажанов
Кинза Чеснок Баклажан Картофель Помидоры Яйца Соль Черный перец Масло
Рецепт приготовления аппетитного салата из баклажанов.
30 мин
4.3
×