Баклажаны с яйцом и помидорами
Баклажаны с яйцом и помидорами - отличный вариант завтрака или перекуса для всех членов семьи. Сытно, полезно, а главное - очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 100 грамм
- Помидоры 100 грамм
- Куриные яйца 2 штуки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
122 ккал
Калорийность
4 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны ополосните, просушите, нарежьте небольшими кусочками. Если ваши синенькие горчат, баклажаны нужно пересыпать солью, оставить на 15 минут, после промыть и отжать.
Шаг 3
Помидоры ополосните, просушите, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4
В сковороде прогрейте немного растительного масла, переложить баклажаны и помидоры, жарьте 3-4 минуты.
Шаг 5
Яйца отдельно взболтайте и влейте в сковороду, посыпьте все солью и молотым перцем. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо 3-4 минуты.
Шаг 6
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
4.9
9
Тина Дылевская
05.09.2024 17:09
Приготовила! Вкусно получилось! Мне понравилось. Легко и быстро на завтрак) ![]()
Похожие рецепты
Салат из баклажанов, яиц и помидор
Баклажаны
Помидоры
Куриные яйца
Масло растительное
Соль
Перец
Сухой чеснок
Салат из баклажанов, яиц и помидор - оригинальное, простое и доступное блюдо на каждый день. Салат отлично подойдет к мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!
Баклажаны по-каталонски
Сыр твердый
Масло сливочное
Чеснок
Баклажаны
Лук репчатый
Помидор
Яйца
Укроп
Соль
Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!
Баклажаны по-французски
Молоко
Яйца
Помидор
Баклажан
Яичный белок
Картофель
Специи
Хотите побаловать себя на завтрак вкусным французским овощным омлетом? Тогда записываем этот рецепт баклажан по-французски себе в поваренную книгу!
Баклажаны в кляре с помидорами
Майонез
Мука
Вода
Чеснок
Баклажан
Помидор
Яйцо
Масло для жарки
Соль, специи
Баклажаны в кляре попробовала совсем недавно, наткнулась на интересный рецепт. Никогда раньше я не добавляла в соус помидоры, обычно их укладывают сверху на готовый баклажан. Вот рецепт!
Салат с баклажаном, яйцом и луком
Вода
Подсолнечное масло
Майонез
Уксус 9%
Баклажан
Яйцо куриное
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из баклажанов, яиц и маринованного лука. Блюдо очень простое, но гармоничный и насыщенный, напоминающий вкус грибов.
Салат из баклажанов "Вкуснятина"
Грибы
Сметана
Майонез
Уксус
Баклажаны
Лук
Яйцо
Базилик
Соль
Перец
Любите жаренные баклажаны? Тогда скорей смотрите, как приготовить салат из баклажанов "Вкуснятина" — жаренные овощи в сочетании с грибами, вареными яицами, луком, майонезом и зеленью.
Баклажанные рулетики
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Помидор
Яйцо
Майонез
Петрушка
Соль
Очень вкусная пикантная закуска которая подойдет для любого праздничного стола. Готовится просто, а съедается моментально!
Жареные баклажаны с начинкой
Масло растительное
Брынза
Сыр "Голландский"
Майонез
Баклажан
Зелень
Яйца вареные
Соль, перец черный
Специи
Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом.
Жареные баклажаны с помидорами и сыром
Сыр твердый
Масло для жарки
Баклажан
Помидоры
Соль, перец черный
Зелень свежая
Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.