Омлет с баклажанами
Сытный и вкусный омлет с баклажанами будет прекрасным обедом или ужином. Баклажаны сначала запекаются, а потом обжариваются вместе со взбитыми яйцами. Попробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
46 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разогрейте духовку на 200 градусов. В форму для выпекания выложите баклажаны, прямо в кожуре. И запекайте 30 минут.
Шаг 2
Запечённые баклажаны следует немного остудить.
Шаг 3
С немного остывших баклажан снимите шкурку.
Шаг 4
Запечённые баклажаны немного подавите вилкой.
Шаг 5
Взбейте яйца. Посолите, поперчите.
Шаг 6
Сначала опустите баклажаны по очереди в яичную массу. Выложите на сковороду, затем залейте их оставшийся яичной массой. Жарьте омлет с баклажанами до полной готовности с обеих сторон.
Шаг 7
Готовый омлет с баклажанами можно подать с рисом или как самостоятельное блюдо.
Оценить рецепт
4.9
16
Ledi777
30.04.2014 12:44
Интересный рецепт!Спасибо!
Похожие рецепты
Омлет на завтрак
Сыр Чеддер
Оливковое масло
Зелень
Яйца
Соль
Перец
Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт.
Омлет c овощами
Луковица
Красный сладкий перец
Картофель
Помидоры
Соль, перец
Очень сытное блюдо для завтрака. Зарядит энергией на весь день. Узнайте еще один оригинальный рецепт
Омлет с ветчиной, грибами и сыром
Грибы
Ветчина
Зеленый лук-шиид
Молоко
Сыр
Растительное масло
Сливочное масло
Яйцо
Соль, перец
Омлет можно назвать идеальным блюдом для завтрака, тем более такой омлет! Здесь и грибочки, и ветчина, и сырная нежная корочка! Смотрите как легко и быстро его приготовить.
Французский омлет
Сливочное масло
Тертый сыр пармезан
Яйца
Рецепт приготовления французского завтрака из яиц. Омлет получается очень вкусным и необычным за счет добавления небольшого количества тертого сыра.
Омлет с авокадо
Сыр нарезка
Нарезка бекона
Масло сливочное
Авокадо
Яйца
Легкий, но в то же время сытный омлет с авокадо – прекрасное начало дня! Добавим к омлету с авокадо немного сыра и бекона. Получится прекрасное блюдо, которое должно понравится многим. Попробуйте!
Омлет охотника
Масло
Сухари
Сливки 33%
Грибы
Куриная печень
Нарезанный репчатый лук
Почки ягнят
Яйца
Этот сытный омлет подойдет не только в качестве блюда на завтрак.
Омлет с трюфелями
Масло сливочное
Сливки 30%
Яйца
Зеленый лук
Соль
Перец черный молотый
Трюфель
Любимый удивил меня омлетом! Мало того, что сам факт того, что он приготовил завтрак - сногсшибательный! А тут еще и омлет с трюфелями! Пришлось отпустить на все игры чемпионата по футболу...