Салат из баклажанов, яиц и помидор
25 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Kamenevaa

Салат из баклажанов, яиц и помидор

Салат из баклажанов, яиц и помидор - оригинальное, простое и доступное блюдо на каждый день. Салат отлично подойдет к мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 150 Грамм
  • Помидоры 100 Грамм
  • Куриные яйца 1 Штука
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Сухой чеснок По вкусу
Количество порций

Калорийность

169 ккал

Калорийность

2 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны сполосните, просушите, нарежьте небольшими кубиками или полосками. Если баклажаны горчат, пересыпьте их солью и оставьте на 10 минут в покое. Спустя время баклажаны сполосните и просушите.

Шаг 3

Помидоры сполосните, удалите место роста плодоножки, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Куриное яйцо отварите 10 минут в подсоленной воде, после остудите и почистите. Нарежьте яйцо небольшими кубиками. Добавьте яйцо к помидорам.

Шаг 5

Баклажаны поджарьте на сковороде с добавлением растительного масла. В процессе жарки добавьте к баклажанам немного соли, перца и сухой чеснок.

Шаг 6

Перемешайте все ингредиенты, добавьте по вкусу соль и перец, также можете добавить зелень. Снимите пробу, разложите салат по тарелкам и подавайте к столу.

Шаг 7

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Салат из баклажанов, яиц и помидор"

Видео рецепт Салат из баклажанов, яиц и помидор
Оценить рецепт
5.0, всего 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×