Лосось с томатной приправой

Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с приправой из помидоров базилика имбиря и соевого соуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежий имбирь 2 Чайных ложки
Соевый соус 1 Чайная ложка
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Черный перец 1/2 Чайных ложки
Красный винный уксус 1 Ст. ложка
Свежий базилик 2 Ст. ложки
Стейк лосося 4 Штуки
Сливовые помидоры 3 Штуки
Желтые помидоры 2 Штуки
Сок лайма или лимона 2 Чайных ложки

Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть гриль. Нарезать помидоры. Положить лосось в миску. Полить рыбу 1 столовой ложкой оливкового масла с обеих сторон. Приправить половиной перца, отложить в сторону.

В средней миске смешать помидоры с базиликом, красным винным уксусом, имбирем, соком лайма, соевым соусом и оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла и ½ чайной ложки перца.
Выложить рыбу на слегка смазанный маслом гриль. Жарить примерно 10 минут, переворачивая один раз. Подавать лосось с томатной приправой. Приятного аппетита!