Лопатка баранья в духовке

Отличное мясо нужно готовить оригинальным способом и сегодня я расскажу, как приготовить лопатку баранью в духовке. Рецепт будет достаточно прост, однако вкус этого блюда вы запомните надолго.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья лопатка 1 Штука
Майонез 150 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Штуки
Петрушка 1 Пучок
Базилик По вкусу
Соль мелкокристаллическая 1 Ст. ложка
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовим основные ингредиенты.

Шаг 2

Лук и чеснок очищаем, разрезаем лук на четыре части. Промываем зелень и просушиваем ее.

Шаг 3

В чашу блендера отправляем лук, чеснок, зелень, майонез и специи. Измельчаем все до однородности, чтобы в итоге получить подобный маринад.

Шаг 4

Баранью лопатку промываем, просушиваем и со всех сторон хорошенько натираем этой смесью. Заворачиваем баранью лопатку в фольгу и отправляем в духовку, которая предварительно разогрета до 220 градусов на 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180 и готовим на протяжении 1 часа.