1 ч. 10 мин

Лодочки из баклажанов с сосисками

Баклажаны - лодочки с сосисками и овощами, запеченные в духовке придутся по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо простое, но сытное и очень вкусное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Помидор 0,5 штуки
Сосиски 2 штуки
Сыр твердый 30 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 0,5 штуки

Калорийность

146 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажан помойте и разрежьте вдоль на две части.

Шаг 2

Из каждой половинки баклажана удалите часть мякоти с помощью чайной ложки, оставляя бортики.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Мякоть баклажана нарежьте кубиками и выложите в сковороду.

Шаг 4

Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте баклажаны с луком в течение 10 минут, помешивая.

Шаг 5

Помидор мелко нарежьте и отправьте в сковороду.

Шаг 6

Посолите по вкусу и тушите овощи еще 3-4 минуты.

Шаг 7

В половинки баклажана положите по сосиске, затем выложите в форму для запекания.

Шаг 8

Сверху распределите овощную начинку.

Шаг 9

Налейте в форму немного воды и отправьте баклажаны - лодочки в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Готовьте 40-45 минут.

Шаг 10

Выньте баклажаны из духовки и посыпьте тертым сыром.

Шаг 11

Верните баклажаны в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Шаг 12

Замечательные баклажаны-лодочки с сосисками готовы.

Шаг 13

Вот так блюдо выглядит в разрезе.

Оценить рецепт

5.0 5

Ира

11.02.2020 02:35

Быстро, сытно и вкусно. Положила нарезанную колбасу и побольше помидоров. Сочно получилось. Спасибо за рецепт :)))

Оксана Ч.

16.08.2018 23:42

Интересная идея с сосисками, очень аппетитно!

Зоя Шунина АВТОР

17.08.2018 07:12

Спасибо, Оксана!

Похожие рецепты

Баклажан с куриными колбасками и творожно-сырной шапкой

Баклажаны Творог Сыр брынза Петрушка Колбаски куриные

Сочетание баклажанов и творожных сыров - одно из моих любимых. Это блюдо достаточно сытное и богатое вкусом, чтобы послужить ужином, однако не тяжелое и готовится без использования масла и соли.

1 ч.

–

5.0

–

Лодочки из баклажанов в духовке

Чеснок Баклажаны Морковь Помидор Петрушка Масло растительное Лук репчатый

Готовить это чудесное блюдо - сплошное удовольствие! Если вы любитель овощей - вам непременно понравится! Ведь запеченные баклажаны с морковью, луком, помидорами и чесноком - это очень вкусно!

1 ч.

–

3.6

Фаршированные баклажаны по-турецки

Помидоры Фарш Перец болгарский Масло подсолнечное Зелень Чеснок Соль Баклажаны Лук Перец острый Сахар

Нашла замечательное блюдо, делюсь с Вами. Баклажаны запекаются в духовке, не теряя своего вкуса. Фарш сочный и ароматный. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Попробуйте, домашние оценят!

2 ч.

–

4.6

–

Баклажаны по-каталонски

Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Помидор Яйца Укроп Соль

Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!

1 ч.

–

4.1

122

Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами

Мясо Зелень Орех грецкий молотый Чеснок Баклажан Лук репчатый Перец сладкий Помидор Тимьян Соль Имбирь

Этот рецепт мне особенно нравится тем, что для приготовления фаршированных баклажанов необходимо немного времени, а летом блюдо получается почти не затратным, так как все овощи можно найти на грядке.

40 мин

–

4.3

–

Фаршированные баклажаны в духовке

Шампиньоны Чеснок Баклажаны Болгарский перец Лук репчатый Помидоры Петрушка, кинза, грецкие орехи, растительное масло, соль, перец

Хотите приготовить вкуснейшую закуску на стол? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке. Этот рецепт уж точно попадет в список ваших фаворитов.

1 ч.

–

5.0

Свинина с баклажанами в духовке

Свинина Панировочные сухари Томатный соус Оливковое масло Чеснок Петрушка Баклажан Луковица Соль Перец Перец чили

Не знаете, что приготовить на праздничный стол? Этот рецепт о том, как сделать свинину с баклажанами в духовке - невероятно вкусную и красиво поданную в лодочках из самих баклажан.

1 ч. 15 мин

–

4.5

132

Карныярык

Фарш говяжий Масло сливочное Томатная паста Соль Чеснок Помидоры Петрушка Острый перец Луковица Перец черный молотый Баклажаны

Фаршированные баклажаны по-турецки, или карныярык - фантастически вкусное блюдо, приготовить которое можно и в домашних условиях. Мой пошаговый рецепт не даст вам запутаться в приготовлении.

1 ч.

4.2

101

Кабачки с сосисками

Кабачки Сосиски Сыр твердый Яйцо Специи Зелень

Хочу вам рассказать, как сделать кабачки с сосисками! Получается отменная природа, которую я обычно беру с собой на пикники. Но и дома она не менее вкусная. Да еще и подача какая красивая!

40 мин

–

4.5

271

Фарш с баклажанами и помидорами

Фарш говяжий Сыр твердый Сметана Масло растительное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Помидор Соль Перец

Вкуснейшие запеченные баклажаны, фаршированные фаршем с помидорами, присыпанные твердым сыром. Блюдо готовится в духовке и подается к столу в горячем виде. Подойдет для легкого ужина!

1 ч.

–

4.4

Баклажаны, фаршированные овощами

Сыр Специи для овощей Соль Баклажан Сладкий перец Помидоры Морковь Репчатый лук

Впервые фаршированные баклажаны я попробовала, когда была в Армении, они мне так понравились, что я все-таки вытрясла рецепт приготовления.

1 ч.

–

4.4

–

Сардельки, фаршированные сыром и грибами

Грибы Сыр Растительное масло Сардельки Лук Майонез Соль Перец черный молотый

Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт!

30 мин

4.8

178