Льняной хлеб без дрожжей

Рецепт этого хлеба — настоящая находка! Он полезный, очень быстрый в приготовлении, к тому же очень вкусный, подходит для тех, кто следит за весом и правильным питанием.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука льняная 100 Грамм
в рецепте использована полуобезжиренная льняная мука
Мука пшеничная цельнозерновая 70 Грамм
Простокваша или кефир 1 Стакан
Соль 1/2-1 Чайных ложки
Сахар 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Семена льна 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, сразу включите духовку на разогрев до 250 градусов.

Шаг 2

В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, разрыхлитель, семена льна.

Шаг 3

Сделайте в муке углубление, влейте простоквашу или кефир, замесите тесто.

Шаг 4

Слегка присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, сформуйте хлеб любой формы — круглый, овальный, в виде батончика.

Шаг 5

Деревянной шпажкой сделайте несколько проколов сверху. Выпекайте первые 10 минут при температуре 150 градусов, затем понизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще около 40 минут.