Люля из баранины
Люля также любима, как и привычные нам шашлыки. Особенно люля-кебаб подходит детям, ведь мясо перекручено в фарш и не будет жил или жировых прослоек. Расскажу, как приготовить люля из баранины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бараний фарш 200 грамм
- Тимьян 0,5 пучка
- Лимон 0,5 штуки
- Кориандр молотый 0,5 ч. ложки
- Молотый чили 1 щепотка
- Тмин молотый 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
Калорийность
282 ккал
Калорийность
17 г
Белки
23 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миску выложите бараний фарш, добавьте к нему все специи, измельченный тимьян и лимонный сок, перемешайте.
Шаг 2
2. Разделите фарш на 2 части. Смочите руки, мокрыми руками оберните вокруг шампура фарш. Придайте ему нужную форму.
Шаг 3
3. Разогрейте гриль и выложите люля, обжаривайте 8-10 минут, затем переложите в тарелку и подавайте на кукурузной лепешке с овощным гарниром.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Люля-кебаб из баранины
Баранина
Лук репчатый
Курдючное сало
Зелень
Соль
Специи
Перец
На востоке, конечно, предпочитают делать люля-кебаб из баранины. Возможно баранину не все любят, но поистине восточный вкус получается именно из этого мяса. Давайте приготовим.
Люля-кебаб из баранины в духовке
Баранина с салом
Лук репчатый
Чеснок
Специи
Соль и перец
Люля-кебаб готовят на мангале, но не у всех есть такая возможность, тем более, когда на улице довольно прохладно. Делюсь рецептом кебаба из баранины для духовки. Сытно, красиво и очень вкусно!
Люля-кебаб из баранины и курицы
Куриные бедрышки
Баранина
Масло растительное
Петрушка
Паприка молотая
Зира молотая
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Приправа куриная
Аппетитное мясное блюдо можно подать даже на праздничный стол. Оно получится еще более вкусным, если вы сделаете его из нескольких видов мяса, к примеру: баранины и курицы. Подавайте его горячим!
Люля-кебаб
Фарш свиной
Лук репчатый
Соль
Перец душистый молотый
Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету из фарша баранины, обжаренную на шампурах. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях.
Фарш из баранины в домашних условиях
Баранина
Курдюк
Зира
Кориандр
Соль
Перец
Лук репчатый
Пучок кинзы
Сегодня мы будем готовить из бараньего фарша люля-кебаб. Люля - это не просто вытянутая котлета, а совершенно другое блюдо со своим особенным вкусом.
Люля-кебаб из рубленого мяса
Говядина
Масло растительное
Приправа для шашлыка
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сочные и румяные люля-кебаб лучше всего готовить из рубленого мяса. Для этого приобретайте говядину или баранину с небольшим содержанием жира и добавляйте ароматные специи, пряности.
Люля-кебаб из фарша
Фарш
Репчатый лук
Чеснок
Лимон
Зелень
Соль
Перец молотый
Кориандр
Зира
Замечательное, вкуснейшее блюдо восточной кухни это, конечно, люля-кебаб. Фарш для него лучше готовить из разных сортов мяса, лучше всего получается из баранины или свинины и побольше лука. Готовим!
Люля кебаб на сковороде без шпажек
Фарш говяжий
Растительное масло
Петрушка
Соль
Перец
Лук репчатый
Люля кебаб на сковороде без шпажек — это очень вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не займет много времени. Делюсь рецептом!
Баранина с фетой на мангале
Бараний фарш
Фета
Креветки
Панировочные сухари
Зерна кедрового ореха
Розмарин
Подсолнечное масло
Чеснок
Зеленый лук
Соль и перец
Рецепт приготовления котлет из баранины с фетой, чесноком, зеленым луком, креветками и зернами кедрового ореха на мангале
Люля-кебаб в духовке
Говядина или баранина
Майонез или сметана
Чеснок
Яйца
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сухие или свежие травы
Все мы когда-нибудь жарили люля-кебаб на шампурах на мангале. А дома в духовке пробовали приготовить? Если нет, тогда этот рецепт как раз для вас.
Люля-кебаб в электрошашлычнице
Говяжий фарш
Молоко
Чеснок
Крахмал
Лук репчатый
Яйцо
Лимонный сок
Зелень
Специи
У вас совсем нет времени, а так хочется приготовить что-то особенное. Этот рецепт вам в помощь! Люля-кебаб можно прекрасно приготовить в электрошашлычнице. Попробуйте - это очень просто!