Люля из баранины
Люля также любима, как и привычные нам шашлыки. Особенно люля-кебаб подходит детям, ведь мясо перекручено в фарш и не будет жил или жировых прослоек. Расскажу, как приготовить люля из баранины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 0,5 Штуки
- Тимьян 0,5 Пучка
- Соль По вкусу
- Тмин молотый 0,5 Чайных ложки
- Кориандр молотый 0,5 Чайных ложки
- Бараний фарш 200 Грамм
- Молотый чили 1 Щепотка
Количество порций
Калорийность
282 ккал
Калорийность
17 г
Белки
23 г
Жиры
0 г
Углеводы
Шаг 1
![1. В миску выложите бараний фарш, добавьте к нему все специи, измельченный тимьян и лимонный сок, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/a5/84/ca/cc/liulya_iz_baranini-452700.jpg)
1. В миску выложите бараний фарш, добавьте к нему все специи, измельченный тимьян и лимонный сок, перемешайте.
Шаг 2
![2. Разделите фарш на 2 части. Смочите руки, мокрыми руками оберните вокруг шампура фарш. Придайте ему нужную форму.](https://img.povar.ru/mobile/ac/b9/59/2f/liulya_iz_baranini-452701.jpg)
2. Разделите фарш на 2 части. Смочите руки, мокрыми руками оберните вокруг шампура фарш. Придайте ему нужную форму.
Шаг 3
![3. Разогрейте гриль и выложите люля, обжаривайте 8-10 минут, затем переложите в тарелку и подавайте на кукурузной лепешке с овощным гарниром.](https://img.povar.ru/mobile/69/62/3d/25/liulya_iz_baranini-452702.jpg)
3. Разогрейте гриль и выложите люля, обжаривайте 8-10 минут, затем переложите в тарелку и подавайте на кукурузной лепешке с овощным гарниром.
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Люля кебаб на сковороде без шпажек](https://img.povar.ru/mobile/48/9f/e5/70/liulya_kebab_na_skovorode_bez_shpajek-641202.jpg)
![Ленивые голубцы без риса](https://img.povar.ru/mobile/af/59/c2/ec/lenivie_golubci_bez_risa-411993.jpg)
![Котлеты из фарша со шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/5e/1b/b0/dd/kotleti_iz_farsha_so_shpinatom-308689.jpg)
![Тефтели с моцареллой в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/93/fa/a6/d0/tefteli_s_mocarelloi_v_tomatnom_souse-267960.jpg)
![Ягненок в казане с овощами](https://img.povar.ru/mobile/c7/b4/3d/6a/yagnenok_v_kazane_s_ovoshami-260107.jpg)
![Баранина в вине](https://img.povar.ru/mobile/cf/62/ea/12/baranina_v_vine-153278.jpg)