Люля-кебаб в тандыре
Для обеда или ужина нет лучше блюда, чем сочного и вкусного мяса. А с рецептом люля-кебаба в тандыре вы сможете приготовить его прямо сейчас!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо 1 кг
- Курдючное сало 300 грамм
- Лук 2-3 штук
- Специи По вкусу
Калорийность
473 ккал
Калорийность
0 г
Белки
51 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Можно мясо перемолоть в мясорубке, а можно порубить мелко. Выбираю последний вариант.
Шаг 2
Жир тоже порубите как следует.
Шаг 3
А также лук, зелень, можно еще чесночку добавить. Все хорошенько с мясом перемешиваем и добавляем специи.
Шаг 4
Сформировали шарики мясные, теперь из них лепим кебабы на шампур.
Шаг 5
Готовим наш тандыр. Помещаем внутрь кебабы на шампурах - нам не придется их переворачивать или доставать. Закрываем тандыр крышкой. Там они будут готовиться минут 15-20. Готовые люля-кебабы в тандыре подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Люля-кебаб в тандыре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
6
Похожие рецепты
Люля-кебаб по-узбекски
Фарш мясной
Лук репчатый
Масло растительное
Петрушка
Паприка молотая
Соль
Перец черный молотый
Аппетитные колбаски из фарша, нанизанные на шампура и обжаренные на углях или в сковороде, с удовольствием съедят даже дети. Вы можете добавить немного молотого красного перца для горького вкуса.
Люля-кебаб по-армянски
Фарш говяжий
Фарш свиной
Водка
Перец черный
Лук репчатый
Соль
Зелень
Если любите природу и готовить на костре, удивляя родных, приготовьте им люля-кебаб по-армянски. Это сочная котлета, приготовленная на шампуре, на мангале. Если придерживаться правилам все получится.
Шашлык в тандыре
Свинина
Томатный сок
Лук репчатый
Соль
Пряности
Шашлык в тандыре — вкусное, необычное и вполне диетическое блюдо: за счет вертикального расположения шампуров, лишний жир стекает на угли, мясо же становится более постным, а следовательно, полезным. Как приготовить шашлык в тандыре вы узнаете из этого рецепта.
Кебабы в овощах по-турецки
Фарш домашний
Йогурт натуральный
Зелень
Томаты протертые
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Кориандр
Яйцо
Кабачок
Баклажан
Помидоры
Перец сладкий
Лук репчатый
Перец острый молотый
Черный перец
Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо!
Казан-кебаб
Баранина
Сок лимона
Картофель
Лук
Соль
Зира
Перец красный молотый
Зелень рубленая
Название блюд казан-кебаб расшифровать несложно - это мясо, приготовленное в казане. Безумно вкусная и простая в приготовлении альтернатива обыкновенному шашлыку, когда вы отдыхаете на природе.
Люля кебаб с зеленью
Фарш мясной
Масло растительное
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сочные люля кебаб получатся более вкусными, если вы добавите в фарш свежую зелень кинзы или петрушки. Обжаривать блюдо можно на мангале или в сковороде, но не в духовке, иначе будет суховато на вкус.
Люля-кебаб на гриле
Фарш
Чеснок
Соль
Перец черный
Лук
Красный перец чили
Перец чили зеленый
Люля-кебаб на гриле отличное блюдо, которое я училась делать на природе у мастера с Кавказа. Это отличная идея, чтоб украсить отдых на природе. Чистое мясо с зеленью, сочное, вкусное, восхитительное!