Люля-кебаб на углях
Попробуйте, как вкусно! Для всех тех, кто еще официально не закрыл сезон пикников и наслаждается отличной погодой, предлагаю этот рецепт приготовления люля-кебаба на углях! Вкусно, сытно и нежно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1.2 Килограмма
- Лук 2 Штуки
- Кинза 1 Пучок
- Жир курдючный 50 Грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
Калорийность
166 ккал
Калорийность
1 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
1. Через мясорубку пропустим лук, баранину и жир, добавим специи и измельченную кинзу, руками вымешаем мясную массу до однородности.
Шаг 2
2. Мешаем не менее 15 минут: это гарантия того, что кебаб не развалится. Аккуратно формируем колбаску, нанизываем ее на шампур или шпажку. Пусть в таком виде будучие люля-кебабы постоят в морозилке хотя бы полчаса.
Шаг 3
3. Ну а теперь перекладываем на решетку и готовим примерно полчаса или чуть больше на углях. Важно, чтобы они не горели при этом.
Шаг 4
4. Вот и все! Попробуйте!
Видео рецепт "Люля-кебаб на углях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
5
