Люля-кебаб дома

Кавказцы и вправду умеют вкусно готовить мясо, а их традиционное блюдо "Люля-кебаб" известно во многих странах мира. Но не нужно далеко ехать, чтобы узнать, как приготовить люля-кебаб дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1/3 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Сало 100 Грамм
Фарш 500 Грамм
Кинза 1 Ст. ложка
мелко нарезанная
Петрушка 1 Ст. ложка
мелко нарезанная
Соль 1 Ст. ложка
Перец молотый 1 Чайная ложка
Тмин 1/2 Чайных ложки
Кориандр 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

305 ккал

Калорийность

15 г

Белки

26 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В миску с фаршем добавьте мелко нарезанное сало, измельченный лук, петрушку, кинзу, пропущенный через пресс чеснок, тмин, кориандр, соль и молотый перец. Вымешивайте фарш в течение 10 минут, чтобы он стал липким.