Лисички с картошкой жареные в сметане
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Galina.budanova

Лисички с картошкой жареные в сметане

Наконец-то в лесу появились лисички! Я обожаю эти грибы, они такие красивые и вкусные, готовить их одно удовольствие. Делюсь рецептом коронного летнего блюда - лисички с картошкой жареные в сметане.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лисички 350 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Сметана 100 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
    1 ст. ложка для жарки картофеля, 1 ст. ложка для жарки лисичек
  • Соль 2 Щепотки
  • Масло сливочное топленое 2 Ст. ложки
    1 ст. ложка для жарки лисичек, 1 ст. ложка для жарки картофеля
  • Зелень укропа 15 Грамм
    для подачи

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Тщательно промойте лисички, порежьте крупные на кусочки, мелкие оставьте целиком.

Тщательно промойте лисички, порежьте крупные на кусочки, мелкие оставьте целиком.

Шаг 3

Очистите луковицу, измельчите, половину луковицы используйте для жарки лисичек, вторую половину - в картошку.

Очистите луковицу, измельчите, половину луковицы используйте для жарки лисичек, вторую половину - в картошку.

Шаг 4

Готовьте в двух сковородах, в одну выложите растительное и сливочное масло.

Готовьте в двух сковородах, в одну выложите растительное и сливочное масло.

Шаг 5

Обжарьте лук до прозрачности.

Обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 6

Выложите лисички и жарьте 15 минут.

Выложите лисички и жарьте 15 минут.

Шаг 7

В другой сковороде обжарьте картошку. Для этого хорошо разогрейте сковороду, выложите растительное и сливочное масло и добавьте картофель. Жарьте под крышкой 15 минут.

В другой сковороде обжарьте картошку. Для этого хорошо разогрейте сковороду, выложите растительное и сливочное масло и добавьте картофель. Жарьте под крышкой 15 минут.

Шаг 8

Добавьте к лисичкам сметану. Жарьте, пока не испарится влага, посолите.

Добавьте к лисичкам сметану. Жарьте, пока не испарится влага, посолите.

Шаг 9

После того, как картошка поджарится с одной стороны, помешайте, посолите, добавьте вторую половину лука, жарьте еще 10 минут.

После того, как картошка поджарится с одной стороны, помешайте, посолите, добавьте вторую половину лука, жарьте еще 10 минут.

Шаг 10

Выложите лисички к картошке и жарьте все вместе до полной готовности.

Выложите лисички к картошке и жарьте все вместе до полной готовности.

Шаг 11

Готовность блюда определяйте по мягкости картофеля.

Готовность блюда определяйте по мягкости картофеля.

Шаг 12

Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!

Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лисички с картошкой жареные в сметане"


Комментарии к рецепту

Pioner01
14.08.2020 13:52
Вкусно

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×