45 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Алексей Марчук

Лисички в сметане

Лисички - замечательные и полезные грибочки. Наверное, самым популярным способом приготовления этих грибов является тушение их в сметане. Предлагаю вам свой вариант приготовления, очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лисички 500 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Сметана 250 Грамм
Мука 1 Ст. ложка
Зелень 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу
Масло растительное 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

125 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лисички тщательно перебираем и промываем под холодной водой.

Шаг 2

Крупные грибы лучше разрезать на несколько частей. Опускаем лисички в подсоленную, кипящую воду и отвариваем их до готовности, примерно 20 минут.

Шаг 3

Сваренные грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем обжариваем грибы с измельченным луком на растительном масле. Жарим 5-7 минут.

Шаг 4

Соединяем муку со сметаной и измельченной зеленью.

Шаг 5

Перемешиваем. можно добавить еще специй по вкусу.

Шаг 6

Добавляем сметанную смесь на сковороду. Перемешиваем и тушим все вместе под крышко 10 минут. Тушить лучше на медленном огне.

Шаг 7

На гарнир можно сварить молодой картофель. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.9, всего 26

Комментарии к рецепту

Александр Жуков

21.09.2022 22:13

Это бомба! Но есть надо именно горячим! Ещё раз -- не тёплым, а горячим! Тогда вкус раскрывается полностью! И.. ни в коем случае не солить! Соль убьёт всё! Я готовил немного по-другому, когда откинул лисички на дуршлаг, отдельно запассировал лук, потом добавил лисички. Но! В этот момент надо добавить ещё немного подсолнечного масла (!) Остальное всё по рецепту. )

Котя

05.10.2021 16:50

Ни разу не ела лисички в сметане и купила в супермаркете замороженные грибы. Спасибо за такой простой рецепт на ужин. сьела все даже без гарнира, просто с хлебом. До чего же вкуснота! :wub:

Еще обязательно куплю!

Василий Бушлатов

22.08.2021 10:45

На последнем фото лисички выглядят как грибы под сметаной но только сырые.

Алексей Марчук АВТОР

13.07.2020 09:31

Супер! Спасибо за интерес к рецепту. Очень рад, что Вам понравилось!

Владимир Иванович

12.07.2020 18:30

Вот и лисички появились в лесу.Набрали и приготовили их в сметане по Вашему рецепту.Очень вкусно,просто Класс.Только мы их мелко порезали-не делали целыми.