Лимонная тарталетка

1 ч.

6

Алексей Марчук

Лимонная тарталетка

Лимонная тарталетка - простой домашний десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям. Тесто получается очень ароматным и сладким, а начинка из лимона, сливок и яиц тает во рту. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны 2 штуки
Мука 300 грамм
Масло сливочное 170 грамм
Яйца 3 штуки
Сливки 130 мл
Сахарная пудра 3 ст. ложки + 45 грамм для начинки
Лимонный сок 50 мл
Вода холодная 3 ч. ложки

Калорийность

263 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.

Готовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 2

Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.

Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.

Шаг 3

Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.

Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.

Шаг 4

Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.

Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.

Шаг 5

Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.

Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.

Шаг 6

Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.

Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.

Шаг 7

Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов. Приятного аппетита!

Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Лимонная тарталетка с меренгой

Мука Сахар Лимонный крем Сливочное масло Яичные желтки Яичные белки

Часто по ТВ профессионалы показывают, как готовить лимонный пирог с меренгой. А я расскажу вам, как приготовить лимонные тарталетки с меренгой, моя вариация этого десерта.

45 мин

5.0

362

Мини-тарталетки с лимонами и апельсинами

Мука Сливочное масло Сахар Сахар Светлый конфитюр Сливочное масло Ром Банан Лимон Яйцо Яйцо Соль

Рецепт приготовления тарталеток с лимонами и апельсинами

2 ч.

4.3

–

Тарталетки с лимонным курдом

Сахар Сливочное масло Лимон Яйцо Тарталетки

На праздничный стол или в качестве десерта к чаю предлагаю вам простой рецепт тарталеток с лимонным курдом. Это невероятно ароматно, вкусно и очень красиво.

1 ч.

4.3

195

Тарталетки с начинкой

Мука пшеничная Масло сливочное Лосось копчёный Вода Майонез Соль Горчица Чеснок Яйца Перец черный молотый Зеленый лук

Тарталетки с разнообразной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола, для небольшой дружеской вечеринки или фуршета. Начинку для них можно приготовить разную, один из вариантов я и предлагаю.

1 ч. 15 мин

5.0

287

Тарталетки "Праздничные"

Колбаса Мука Растительное масло Картошка Плавленый сыр Сливочное масло Вода Чеснок Укроп Морковь Майонез Соль Салатные листья Яйцо

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно создать интересную композицию из закусок. В этот раз расскажу, как приготовить тарталетки «Праздничные».

2 ч.

4.8

327

Тарталетки

Мука Сливочное масло Яйцо

Сегодня я дам вам простой рецепт тарталеток. Тарталетки в домашних условиях сделать очень легко, вам потребуется минимум ингредиентов и времени, а они получатся вкусными - лучше, чем покупные.

30 мин

4.6

364

Летние тарталетки

Соль Ванилин Желток

Вот что ни говорите, а все-таки зимой настроение не такое боевое. Рекомендую его поднять и ускорить приход весны с такими чудесными весенними тарталетками!

2 ч.

3.0

352

Начинка для тарталеток

Шампиньоны Сыр твердый Тарталетки Подсолнечное масло Луковица Карри, соль и перец

Тарталетками сегодня не удивишь никого. Это вкусная и универсальная закуска, которую готовят для праздников или же просто к ужину. Предлагаю вариант, как приготовить начинку для тарталеток.

40 мин

5.0

120

Тарталетки с фруктами в желе

Молоко Мука Масло Сахарная пудра Сахар Желатин Яйца Фрукты

Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол - это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе!

2 ч.

5.0

334

Тарталетки с морепродуктами на Новый год

Коктейль из морепродуктов Тарталетки Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Укроп Салат листовой

Вкусные и сочные тарталетки с морепродуктами - одна из лучших холодных закусок для праздничного стола. Вам хватит 5 минут, чтобы ее приготовить, если вы заранее отварили и остудили куриные яйца.

10 мин

5.0

–

Тарталетки запеченные с начинкой

Грибы Куриная грудка Сыр твердый Растительное масло Яйцо перепелиное Тарталетки Соль Луковица Перец

Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитные, сытные и вкусные тарталетки запеченные с начинкой в домашних условиях, которые прекрасно дополнят ваш праздничный стол.

45 мин

3.8

130

Лимонный тарт

Мука Вода Сахар Сахар Сливочное масло Сахар Сметана Крахмал Мука Сливочное масло Холодная вода Разрыхлитель Белок Желток Соль Соль Лимон

В этом лимонном тарте все идеально. Нежное тесто для основы, кисло-сладкая ароматная лимонная прослойка и воздушная сладкая меренга! Устоять невозможно, да и процесс несложный. Берите на заметку!

3 ч.

3.3

–

×