Лещ с капустой в духовке

45 мин

1

Лещ с капустой в духовке

Красочного запеченного леща с капустой можно подать на обед или на ужин вместе с различными соусами. Добавляйте приправы и специи, чтобы удалить аромат тины и придать блюду новые вкусы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лещ 350 грамм
Капуста белокочанная 400 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 40 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите леща от чешуи и внутренностей, тщательно промойте внутри и снаружи.

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите леща от чешуи и внутренностей, тщательно промойте внутри и снаружи.

Шаг 2

Снимите с капусты верхние листья и нарежьте ее средними по толщине лентами. Мелко не нарезайте, чтобы нарезка не ужарилась.

Снимите с капусты верхние листья и нарежьте ее средними по толщине лентами. Мелко не нарезайте, чтобы нарезка не ужарилась.

Шаг 3

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Натрите морковь на терке с крупными ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Всыпьте 2 щепотки соли и тщательно протрите руками все нарезки в емкости, чтобы капуста выделила сок.

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Натрите морковь на терке с крупными ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Всыпьте 2 щепотки соли и тщательно протрите руками все нарезки в емкости, чтобы капуста выделила сок.

Шаг 4

Влейте в форму растительное масло, оставляя 1 ст.л. для смазывания рыбы. Выложите в форму овощные нарезки и разровняйте их. На них выложите леща. Обрежьте хвост рыбы, чтобы он не подгорел при запекании.

Влейте в форму растительное масло, оставляя 1 ст.л. для смазывания рыбы. Выложите в форму овощные нарезки и разровняйте их. На них выложите леща. Обрежьте хвост рыбы, чтобы он не подгорел при запекании.

Шаг 5

Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 6

Смажьте поверхность леща растительным маслом и поместите форму в духовку на 30 минут, на средний ярус.

Смажьте поверхность леща растительным маслом и поместите форму в духовку на 30 минут, на средний ярус.

Шаг 7

Выложите горячего леща с капустным гарниром на тарелку и подайте к столу.

Выложите горячего леща с капустным гарниром на тарелку и подайте к столу.

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Лещ с капустой запеченный в духовке

Лещ Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Оливковое масло Прованские травы Соль Черный перец

Приготовьте в духовке леща с капустой. Запечённая рыба получается вкусной и ароматной. Берите на заметку рецепт!

45 мин

5.0

123

Фаршированный лещ

Майонез Чеснок Морковь Сладкий болгарский перец Лимон Лещ Зелень Репчатый лук Соль, белый перец

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

1 ч.

3.8

–

Сазан, фаршированный капустой и икрой

Сазан Капуста Икра свежая Растительное масло Сметана или майонез Соль Приправа к рыбе Лимонный сок Лук репчатый Морковь

Вкусная рыба с интересной начинкой - приготовить такую совсем не сложно. Зато на столе будет почти "царское блюдо", которое одинаково уместным будет и на праздничном, и на повседневном столах.

2 ч.

4.6

–

Лещ с картошкой в духовке

Лещ Майонез Паприка Картофель Лимон Соль Перец черный

Предлагаю разнообразить рыбные блюда и приготовить леща с картошкой в духовке. Потратив немного свободного времени, в результате вы получите отменное блюдо, которое достойно праздничного стола.

1 ч. 20 мин

4.5

88

Рыба, запеченная с квашеной капустой

Сазан Капуста квашеная Лук Лавровый лист Соль, перец

Если у вас есть возможность приобрести свежую рыбку или же уже имеется удачный улов, то вы можете запечь ее с квашеной капустой в духовке. Такая рыба получается ароматной и сочной благодаря капусте.

2 ч.

4.8

–

Рыба, запеченная в духовке с овощами

Оливковое масло Рыба Стебель сельдерея Лук Помидор Картофель Орегано или тимьян Черный перец Соль

Когда меня спрашивают, как приготовить рыбу, запеченную в духовке с овощами, я сразу вспоминаю этот рецепт. Я часто готовлю ее на праздники, которые мы отмечаем в узком кругу, или просто на обед.

1 ч.

4.8

–

Рыба по-казачьи

Томатный соус Масло растительное Мука пшеничная Соль Рыба Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный Зелень

С кухней казаков знакома не понаслышке. Это всегда вкусно и сытно. Такими блюдами можно смело угощать гостей за праздничным столом. Они смотрятся колоритно и вызывают аппетит. Приглашаю на рыбу!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Пирог с капустой и рыбой

Форель Мука Капуста Вода тёплая Масло растительное Томатная паста Сахар Дрожжи Соль Лук репчатый Морковь

Этот вкуснейший пирог готовится на основе дрожжевого теста с начинкой из красной рыбы и тушеной капусты. Выпечка получается очень аппетитной и сытной. Пирог подойдет для праздничного стола.

1 ч.

4.0

–

Рыба в картофельном пюре

Пюре картофельное Зеленый горошек Сметана Морковь Соль Лук репчатый Пряности Перец Белая рыба

Если вы любите рыбу, то удивительное блюдо из ее филе под картофельным пюре станет дополнением к тем рецептам, которые вы уже готовите, рыбка получается очень сочной, нежной. Попробуйте!

50 мин

3.7

115

Уха из леща

Лещ Масло сливочное Корень сельдерея измельченный Картофель Луковица Лавровый лист Перец горошком Соль Петрушка

Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща дома!

30 мин

3.9

–

Рыба в банке в духовке

Рыба Вода Соль Лавровый лист Перец черный горошек

Если у вас под рукой нет формы для запекания, а сочную рыбку хочется приготовить в духовке, то используйте для этого обычную банку 0,5 литра. Главное - банку с продуктами помещать в холодную духовку!

50 мин

4.7

–

Рыба, запеченная в сливочном соусе

Филе рыбы Сливки Сок лимона Сливочное масло Эстрагон Горчица Сухая горчица Соль, перец

Готовим вместе рыбку вкусную - просто пальчики оближешь! По рецепту рыбы, запеченной в сливочном соусе, вам это удастся без проблем!

1 ч.

3.8

–

×