2 ч.

Лепешки со шпинатом и грибами

Предлагаю приготовить лепешки со шпинатом и грибами. Эта очень вкусная и ароматная выпечка станет прекрасным перекусом или дополнением к горячим основным блюдам, как альтернатива хлебу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 грамм
Дрожжи сухие 1 ст. ложка
Вода 250 мл
Сахар 0,5 ч. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Шпинат 100 грамм
Лук 1 штука
Грибы 300 грамм
Соль, перец - по вкусу

Калорийность

167 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат заранее промойте и обсушите полотенцем.

Шаг 2

2. В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте примерно на 15 минут до появления характерной "шапочки".

Шаг 3

3. Добавьте растительное масло и щепотку соли.

Шаг 4

4. Частями введите муку.

Шаг 5

5. Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.

Шаг 6

6. Тесто должно хорошо увеличиться в размере.

Шаг 7

7. На сковороде для начинки обжарьте до готовности нарезанный кубиками лук и измельченные грибы, у меня были шампиньоны.

Шаг 8

8. Добавьте нарезанный шпинат.

Шаг 9

9. Обжарьте все вместе около 2-3 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 10

10. Переложите готовое тесто на присыпанную мукой поверхность и разделите на 4-5 частей.

Шаг 11

11. Каждую часть раскатайте в форме круга и положите по центру немного начинки.

Шаг 12

12. Защипните края к центру как на фото, формируя своеобразный мешочек.

Шаг 13

13. Переверните и раскатайте скалкой, превратив мешочек в лепешку.

Шаг 14

14. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего.

Шаг 15

15. Лепешки со шпинатом и грибами готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лепешки со шпинатом и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 6

DianaV

28.08.2018 09:19

Отличные лепешки получились, я с отчетом, буду повторять еще не раз!

Похожие рецепты

Фриттата с грибами и шпинатом

Яйцо Шампиньоны Помидор Сливки Полутвёрдый сыр Шпинат Оливковое масло Соус "песто" Багет Соль Черный молотый перец

Редко в нашей семье случается утро без яичного блюда. Когда обычные яичницы и омлеты начинают надоедать, стоит обратиться к новым рецептам. И, как часто случается, рецепт я нашла в итальянской кухне.

45 мин

5.0

140

Оладьи со шпинатом

Шампиньоны Мука Соевое молоко Растительное масло Крахмал Уксус Шпинат Разрыхлитель Сода Соль

Это несладкие оладьи со шпинатом и грибами, которые отлично подойдут для сытного завтрака. Они красивого зеленого цвета, очень вкусные и легко готовятся. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

4.2

160

Грибная фриттата

Грибы Сыр Панчетта Молоко Сливочное масло Зеленый лук Тимьян свежий Соль Хлопья перца чили Яйца

Фриттата – это очень популярное блюдо в итальянской кухне. Можно сделать ее из большого разнообразия продуктов. Расскажу об одном из самых популярных вариантов, как приготовить грибную фриттату.

45 мин

–

5.0

–

Фриттата из шпината и грибов

Шпинат Шампиньоны Моцарелла Рикотта Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец Красный перец хлопьями

Любите яичницу и омлет, но они надоели? Хочется добавить новых вкусов в обычное блюдо? Тогда знакомьтесь с этим рецептом. Всего пару ингредиентов подарят вам массу впечатлений. Внимательно читайте!

40 мин

–

5.0

130

Чуду со шпинатом

Мука пшеничная Шпинат Творог Вода тёплая Лук зеленый Масло сливочное Соль Яйцо Соль Перец молотый

Чуду со шпинатом — национальное блюдо дагестанской кухни. Это лепешки с начинкой из тонко раскатанного теста. Чуду жарят на сковороде без масла.

40 мин

–

5.0

209

Пакора из лука

Нутовая мука Кукурузная мука или манка Лук Перец чили Растительное масло Соль и специи

Вы когда-нибудь слышали про такое блюдо? На самом деле, все довольно просто:) Пакора - важная часть индийской кухни, это овощи в хрустящем кляре. Основой может быть абсолютно все, мы сделаем из лука.

25 мин

–

4.7

–

Хачапури со шпинатом и сыром

Мука Кефир Сыр Шпинат Сливочное масло Соль Сода

Для всех любителей простой и несладкой выпечки хочу показать, как легко приготовить хачапури со шпинатом и сыром. Отличная идея перекуса не только вкусного, но и полезного. Запоминайте рецепт!

1 ч.

–

4.6

254

Блинчики со шпинатом, беконом и грибами

Мука Бекон Молоко Кипяток Сыр Растительное масло Грибы маринованные Сахар Разрыхлитель Соль Яйца

Сегодня я расскажу вам, как приготовить блинчики со шпинатом, беконом и грибами. Сочетание поистине интересное. Подавать блюдо можно и на завтрак, и на обед, и на полдник. Попробуйте!

1 ч.

4.3

–

Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

Тесто для пирога Куриное филе или фарш Шампиньоны Молоко Шпинат Тертый сыр Растительное масло Репчатый лук Соль, перец черный молотый Яйцо

Пирог невероятно вкусный и сытный, а готовить его одно удовольствие, потому как все легко и просто. Мой муж сказал, что он просто идеален, и я с ним согласна!

1 ч.

5.0

–

Лепешки с курицей, шпинатом и сыром Бри

Бананы Сыр "Бри" Чесночная соль Кайенский перец Шпинат Куриные грудки без кожи

Рецепт приготовления лепешек с кусочками куриных грудок, соусом барбекю, шпинатом, зеленью запеченными бананами и сыром Бри.

25 мин

–

5.0

–

Жареные грибы со шпинатом

Оливковое масло Чеснок Луковица Грибы Соль Черный перец Лимон

Простой рецепт приготовления жаренных грибочков со шпинатом, чесноком и луком. Вкусное блюдо для вегетарианцев.

1 ч.

–

4.6

191

Картофельные лепёшки с сыром на сковороде

Картофель Мука Сыр Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Простые, бюджетные, но необыкновенно вкусные лепёшки из картофельного теста для всей семьи. Можно подать их на завтрак или в качестве дополнения к основным блюдам.

45 мин

5.0

201