Фриттата с грибами и шпинатом
Редко в нашей семье случается утро без яичного блюда. Когда обычные яичницы и омлеты начинают надоедать, стоит обратиться к новым рецептам. И, как часто случается, рецепт я нашла в итальянской кухне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 штука
- Шпинат 60 грамм
- Полутвёрдый сыр 110 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Сливки 120 мл
- Шампиньоны 180 грамм
- Багет 1 штука
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2,5 ч. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Соус "песто" 1 ст. ложка
Калорийность
140 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала промытые грибы нарежьте слайсами, а помидор — кружками. Багет нарежьте ломтиками. Шпинат нарвите, предварительно его промыв. Яйца взбейте с солью, сливками, большей частью порезанного сыра и перцем.
Шаг 2
2. Затем в сковороде разогрейте масло, обжарьте в нём грибы в течение 5 минут, помешивая. Потом добавьте шпинат. Готовьте ещё 30 секунд. После этого удалите лишнее масло.
Шаг 3
3. В круглую посуду для выпечки выложите грибы со шпинатом. Влейте яичную массу. Сверху разложите помидор и сыр.
Шаг 4
4. Далее отправьте блюдо в духовку на 16-18 минут при 190 градусах. Багет смажьте маслом, солью и перцем. Отправьте его также запекаться в духовку, только на 7 минут.
Шаг 5
5. Подавайте фриттату с соусом "Песто" и хрустящим багетом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Маша
17.11.2021 19:51
Люблю и грибы и шпинат, так что очень понравилась, сделала на панелях омлет в редмонтовском мультипекаре. Спасибо!
Похожие рецепты
Фриттата из шпината и грибов
Яйцо
Шпинат
Шампиньоны
Моцарелла
Репчатый лук
Рикотта
Сливочное масло
Соль
Черный молотый перец
Красный перец хлопьями
Любите яичницу и омлет, но они надоели? Хочется добавить новых вкусов в обычное блюдо? Тогда знакомьтесь с этим рецептом. Всего пару ингредиентов подарят вам массу впечатлений. Внимательно читайте!
Грибная фриттата
Грибы
Сыр
Панчетта
Молоко
Сливочное масло
Зеленый лук
Тимьян свежий
Соль
Хлопья перца чили
Яйца
Фриттата – это очень популярное блюдо в итальянской кухне. Можно сделать ее из большого разнообразия продуктов. Расскажу об одном из самых популярных вариантов, как приготовить грибную фриттату.
Фриттата в мультиварке
Молоко
Сыр тертый
Шпинат
Масло сливочное
Лук зеленый
Соль
Перец
Яйца
Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыр, овощи или паста. Сегодня мы будем готовить фриттату в мультиварке.
Паста с лососем, грибами и шпинатом
Филе лосося
Сливки нежирные
Паста "Лингвини"
Шпинат
Шампиньоны
Горошек замороженный
Оливковое масло
Соль
Черный молотый перец
Может ли горячее блюдо быть одновременно сытным и лёгким? Как оказалось, может! Конечно, оно не сравнится по лёгкости с зелёным салатом, но всё-таки чувства тяжести не останется. Проверьте это на себе
Сливочный шпинат с грибами
Шампиньоны
Вода
Кешью
Шпинат
Пищевые дрожжи
Чеснок
Крахмал
Соль
Лук
Предлагаю рецепт тушеного шпината в сливках из кешью с шампиньонами. Получается вкусный сливочный соус, который можно подавать к макаронам, картошке или рису.
Фриттата с семгой и брокколи
Филе семги
Брокколи
Сливки
Сыр
Лук зеленый
Укроп
Спаржа
Яйца куриные
Соль
Перец молотый
Итальянская фриттата – это омлет с различными добавками, запеченный в духовке или под грилем. Очень быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для ужина.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью
Картофель
Рыба красная
Фасоль стручковая
Молоко
Перец болгарский
Лук-порей
Базилик сушеный
Розмарин
Яйцо куриное
Соль
Итальянцы знают толк в еде! Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо-фриттату. По сути, это яичница с разными дополнениями. У нас очень сытная фриттата: с рыбой и овощами. Вкусно и просто!
Омлетный рулет со шпинатом, зеленью и сладким перчиком
Шпинат
Сыр твердый (со сливочным вкусом)
Сливки
Крахмал
Желтки
Соль, перец
Петрушка, укроп
Перец болгарский сладкий
Оригинальный, питательный, вкусный рулетик из омлета с впеченными в него кусочками шпината, душистых травок и сладкого перчика.
Фритата с яблоком и сыром
Белый сыр Чеддер
Масло
Яйца
Соль и молотый перец
Яблоко
Рецепт приготовления итальянского омлета с яблоками и сыром чеддер.
Киш с грибами и шпинатом
Мука пшеничная
Шампиньоны
Шпинат
Сливочное масло
Сливки
Сыр
Подсолнечное масло
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Киш с грибами и шпинатом — открытый пирог. Это отличная закусочная выпечка, которую можно подать к столу теплым или остывшим. Киш подойдет к любым первым блюдам, бульонам. С чаем пирог тоже хорош.
Лепешки со шпинатом и грибами
Мука
Грибы
Вода
Шпинат
Растительное масло
Дрожжи сухие
Сахар
Лук
Соль, перец
Предлагаю приготовить лепешки со шпинатом и грибами. Эта очень вкусная и ароматная выпечка станет прекрасным перекусом или дополнением к горячим основным блюдам, как альтернатива хлебу.
Cпагетти с грибами и панчеттой
Спагетти
Грибы
Панчетта
Оливковое масло
Рубленая петрушка
Пармезан
Яйца
Привет всем! Если вы любите спагетти и хотите разнообразить привычный рецепт чем-то новеньким, то сегодня вам повезло! Я хочу рассказать вам, как приготовить спагетти с грибами и панчеттой. Поехали!