1 ч. 30 мин

Киш с грибами и шпинатом

Киш с грибами и шпинатом — открытый пирог. Это отличная закусочная выпечка, которую можно подать к столу теплым или остывшим. Киш подойдет к любым первым блюдам, бульонам. С чаем пирог тоже хорош.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 100 грамм
Яйцо куриное 2 штуки одно — в тесто, одно — в начинку
Мука пшеничная 150 грамм
Шампиньоны 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Шпинат 100 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 мл
Сливки 100 мл 10% жирности
Сыр 70 грамм твердый

Калорийность

232 ккал

Калорийность

7 г

Белки

16 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша.

Шаг 2

Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите мягкое сливочное масло.

Шаг 3

Добавьте к маслу яйцо.

Шаг 4

Перемешайте масло с яйцом и добавьте щепотку соли. Однородности добиваться не нужно.

Шаг 5

Насыпьте в миску муку.

Шаг 6

Замесите мягкое, эластичное тесто. И отправьте его на 30 минут в холод.

Шаг 7

Тем временем приготовьте начинку для киша. Лук и шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.

Шаг 8

Добавьте подсолнечное масло и тушите лук с грибами 7-8 минут, перемешивая.

Шаг 9

После добавьте нарезанный шпинат.

Шаг 10

Посолите по вкусу и перемешайте начинку.

Шаг 11

В мисочке соедините яйцо и сливки. Взболтайте смесь.

Шаг 12

Добавьте тертый сыр и перемешайте.

Шаг 13

В форму для выпечки выложите тесто, образуя бортики.

Шаг 14

Выложите начинку на тесто.

Шаг 15

Залейте начинку приготовленной смесью из яйца, сыра и сливок.

Шаг 16

Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 35-40 минут.

Шаг 17

Киш с грибами и шпинатом готов.

Шаг 18

Подавайте к столу в теплом или холодном виде.

Видео рецепт "Киш с грибами и шпинатом"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Пирог "Киш" из песочного теста

Мука Сметана Молоко Яйцо Сливочное масло Грибы Сыр Сливки Бекон Шпинат Соль и сахар

Вы любите несладкую выпечку? Пироги – это чудесная идея для ежедневного меню, учитывая разнообразие основы и начинок. Одним вариантом как раз спешу поделиться с вами. Запоминайте рецепт!

2 ч.

–

5.0

–

Безглютеновый киш

Тофу Брокколи Вода Мука кукурузная Постный майонез Веганский сыр Мука рисовая Масло оливковое Соль Разрыхлитель Перец черный молотый Итальянские травы

Киш - это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.

1 ч. 30 мин

–

4.3

199

Киш со шпинатом и сыром

Рикотта Мука пшеничная Шпинат Сливочное масло охлажденное Твёрдый сыр Холодная вода Яйцо куриное Соль Перец молотый Мускатный орех

Киш со шпинатом и сыром станет отличным завтраком или легким обедом. Эта несладкая выпечка с рассыпчатым тестом особенно придется по душе любителям шпината и рикотты.

1 ч. 50 мин

5.0

–

Киш со шпинатом

Шпинат Мука Сметаны 30% Соленая килька Сливочное масло Сливочное масло Оливковое масло Оливковое масло Яйцо Перец Желток

Рецепт приготовления закуски из шпината.

2 ч.

–

4.0

–

Киш с грибами и сыром

Мука Грибы Моцарелла Молоко Колбаса Сливочное масло Помидоры черри Яйцо Соль Яйца

В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри - получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!

1 ч.

4.5

–

Киш с курицей и шпинатом

Куриное филе Сметана 30% Мука пшеничная Масло сливочное Шпинат Мука ржаная Сыр Вода холодная Соль Соль Соль Мускатный орех Яйцо Яйцо Лук репчатый Масло растительное

Рецепт приготовления блюда «Киш с курицей и шпинатом». Тесто для приготовления блюда готовится из смеси ржаной и пшеничной муки.

40 мин

–

4.1

227