Лепешки с зеленым луком

Лепешки с зеленым луком - очень простые в приготовлении хрустящие лепешки. В нашей семье их подают вместо хлеба. Они хорошо сочетаются с горячими супами, да и просто похрустеть ими очень приятно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый лук 6 Ст. ложек
мелко нарубленный
Вода 350 Миллилитров
Мука 300 Грамм
Соль - По вкусу
Растительное масло - По вкусу
для жарки

Количество порций

Калорийность

131 ккал

Калорийность

5 г

Белки

0 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сперва необходимо приготовить тесто. Просеиваем в крупную миску всю муку, постепенно добавляем теплую кипяченую воду. Замешиваем тесто, формируем из него шар, даем постоять 20 минут. Затем тесто нужно обмять еще раз и вновь оставить на 10-20 минут. Должно получиться эластичное гладкое тесто. Отщипываем от теста кусочек, раскатываем в тонкую лепешку. Посыпаем каждую лепешку солью и зеленым луком. Сбрызгиваем растительным маслом.

Шаг 2

Получившуюся лепешку сворачиваем в трубочку.

Шаг 3

Трубочку сворачиваем в шарик.

Шаг 4

Получившийся шарик вновь раскатываем в тонкую лепешку.

Шаг 5

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лепешки и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Обжаренные лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир с лепешек.