1 ч.

Лепешки с грибами и картошкой

Грибы и картофель – это вкусное сочетание. Кроме горячего блюда из этих продуктов предлагаю рецепт выпечки, как приготовить лепешки с грибами и картошкой, которые обжариваю на раскаленной сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель отварной 5-6 штук
Грибы 3-4 штук
Мука 3 стакана
Сливочное масло 50 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Вода 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вскипятите воду, затем добавьте к ней растительное масло (3 столовые ложки).

Шаг 2

2. В миску добавьте муку и соль, влейте горячую воду.

Шаг 3

3. Аккуратно перемешайте тесто ложкой, ведь оно очень горячее.

Шаг 4

4. Сформируйте тесто в ком, накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на полчаса.

Шаг 5

5. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кубиками.

Шаг 6

6. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибы и обжарьте их до испарения жидкости.

Шаг 7

7. Отварной картофель разомните вилкой в пюре.

Шаг 8

8. Добавьте к картофелю обжаренные грибы и соль по вкусу, перемешайте.

Шаг 9

9. Разделите тесто на небольшие кусочки.

Шаг 10

10. Каждый кусочек раскатайте в пласт около 0,3-0,5 см.

Шаг 11

11. По центру выложите немного начинки и пару ломтиков сливочного масла.

Шаг 12

12. Соберите края теста к центру и защипните.

Шаг 13

13. С помощью скалки раскатайте тесто в лепешку.

Шаг 14

14. Разогрейте чистую сковороду с растительным маслом и выложите лепешку, обжаривайте ее на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 15

15. Выложите готовые лепешки в тарелку и подавайте к столу горячими или после остывания.

Оценить рецепт

4.3 8

Похожие рецепты

Грибное рагу с картофельными лепешками

Шампиньоны Картофель Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Молоко Яйцо куриное Сливочное масло Винный уксус Дрожжи Чеснок Смесь перцев Соль

1 ч.

–

5.0

–

Пирожки картофельные с грибами

Картофель Грибы лесные Вода тёплая Мука пшеничная Соль Лук репчатый Дрожжи сухие Перец

В самый разгар грибного сезона, когда грибочков в лесу очень много, грех не приготовить из них что-то вкусное. Простой по своей сути, но очень хороший рецепт приготовления пирожков с грибами!

1 ч.

–

4.5

Перепечи с грибами

Грибы Сметана Ржаная мука Сливочное масло Пшеничная мука Растительное масло Соль Разрыхлитель для теста Яйцо Репчатый лук

Перепечи – это удмуртское национальное блюдо, которое готовят с самой разнообразной начинкой: картофелем, капустой, крупой, ягодами. В этом рецепте используем шампиньоны.

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Картопляники с грибами

Картофель Грибы Сметана Мука Масло растительное Лук Соль Перец Яйцо

Если дома оказалась лишняя, "старая" картошка, и с ней нужно что-то сделать, - простой рецепт картопляников с грибами поможет вам "утилизировать" картофель сытно, вкусно и очень быстро! Вкуснотища :)

40 мин

–

4.3

–

Картофельные блины с грибами

Вода Грибы свежие Мука Картофель Яйца Растительное масло Соль

Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.

55 мин

–

4.5

Драники в горшочке с грибами

Грибы Сметана Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Мука Соль Лук репчатый Перец Готовые драники

Вы любите драники? И к грибам тоже "неровно дышите"? Значит, вам непременно стоит узнать, как приготовить драники в горшочке с грибами!

2 ч.

–

4.2

–

Пирожки с грибами и картошкой жареные

Картофель Мука пшеничная Шампиньоны Лук репчатый Творог Кефир Масло подсолнечное Соль Сода Перец Соль Яйцо

Пирожки с грибами и картошкой, жареные на сковороде, - вкусное и простое в приготовлении блюдо! Творожное тесто и замечательная картофельно-грибная начинка сделают эти пирожки особенно хорошими!

1 ч.

–

3.6

166

Постные картофельные пирожки

Шампиньоны Мука Картофельный крахмал Картофель Лук Масло подсолнечное Соль Перец черный

Постные картофельные пирожки с грибами – это прекрасное блюдо. Они получаются очень нежными и вкусными. Такие пирожки замечательно подойдут для употребления в пост или при соблюдении диеты.

1 ч.

–

4.8

Норвежские картофельные лепешки

Картофель Мука пшеничная Слабосоленый лосось Творожный сливочный сыр Масло сливочное Зеленый лук Укроп Приправа для картофеля Соль Черный молотый перец

После путешествия в Скандинавию я просто влюбилась в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и очень вкусно. Начинка может быть разной.

1 ч.

–

5.0

–