Лепешки с грибами и картошкой
Грибы и картофель – это вкусное сочетание. Кроме горячего блюда из этих продуктов предлагаю рецепт выпечки, как приготовить лепешки с грибами и картошкой, которые обжариваю на раскаленной сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель отварной 5-6 Штук
- Грибы 3-4 Штук
- Мука 3 Стакана
- Сливочное масло 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Вода 1 Стакан
Шаг 1
![1. Вскипятите воду, затем добавьте к ней растительное масло (3 столовые ложки).](https://img.povar.ru/mobile/6b/42/7a/85/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492816.jpg)
1. Вскипятите воду, затем добавьте к ней растительное масло (3 столовые ложки).
Шаг 2
![2. В миску добавьте муку и соль, влейте горячую воду.](https://img.povar.ru/mobile/0a/5f/ad/20/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492817.jpg)
2. В миску добавьте муку и соль, влейте горячую воду.
Шаг 3
![3. Аккуратно перемешайте тесто ложкой, ведь оно очень горячее.](https://img.povar.ru/mobile/94/bb/ca/5b/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492818.jpg)
3. Аккуратно перемешайте тесто ложкой, ведь оно очень горячее.
Шаг 4
![4. Сформируйте тесто в ком, накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/8e/bb/24/f3/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492819.jpg)
4. Сформируйте тесто в ком, накройте его пленкой или полотенцем и оставьте на полчаса.
Шаг 5
![5. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/2a/25/8e/59/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492821.jpg)
5. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кубиками.
Шаг 6
![6. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибы и обжарьте их до испарения жидкости.](https://img.povar.ru/mobile/4b/13/0e/1a/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492822.jpg)
6. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибы и обжарьте их до испарения жидкости.
Шаг 7
![7. Отварной картофель разомните вилкой в пюре.](https://img.povar.ru/mobile/97/52/0b/89/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492823.jpg)
7. Отварной картофель разомните вилкой в пюре.
Шаг 8
![8. Добавьте к картофелю обжаренные грибы и соль по вкусу, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/f0/e7/e3/a4/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492824.jpg)
8. Добавьте к картофелю обжаренные грибы и соль по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
![9. Разделите тесто на небольшие кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/0b/85/af/78/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492825.jpg)
9. Разделите тесто на небольшие кусочки.
Шаг 10
![10. Каждый кусочек раскатайте в пласт около 0,3-0,5 см.](https://img.povar.ru/mobile/1d/bf/ef/ba/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492826.jpg)
10. Каждый кусочек раскатайте в пласт около 0,3-0,5 см.
Шаг 11
![11. По центру выложите немного начинки и пару ломтиков сливочного масла.](https://img.povar.ru/mobile/09/05/e6/d8/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492827.jpg)
11. По центру выложите немного начинки и пару ломтиков сливочного масла.
Шаг 12
![12. Соберите края теста к центру и защипните.](https://img.povar.ru/mobile/5b/04/04/18/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492828.jpg)
12. Соберите края теста к центру и защипните.
Шаг 13
![13. С помощью скалки раскатайте тесто в лепешку.](https://img.povar.ru/mobile/16/29/48/8e/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492829.jpg)
13. С помощью скалки раскатайте тесто в лепешку.
Шаг 14
![14. Разогрейте чистую сковороду с растительным маслом и выложите лепешку, обжаривайте ее на среднем огне до румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/e0/01/80/fb/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492830.jpg)
14. Разогрейте чистую сковороду с растительным маслом и выложите лепешку, обжаривайте ее на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 15
![15. Выложите готовые лепешки в тарелку и подавайте к столу горячими или после остывания.](https://img.povar.ru/mobile/ff/74/11/4d/lepeshki_s_gribami_i_kartoshkoi-492831.jpg)
15. Выложите готовые лепешки в тарелку и подавайте к столу горячими или после остывания.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Жаркое с печенью индейки в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/af/d5/8e/1d/jarkoe_s_pecheniu_indeiki_v_gorshochkah-527554.jpg)
![Салат с грибами и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/d8/19/07/90/salat_s_gribami_i_kartoshkoi-376324.jpg)
![Картошка, тушенная с шампиньонами в сметане](https://img.povar.ru/mobile/f3/34/40/66/kartoshka_tushennaya_s_shampinonami_v_smetane-338354.jpg)
![Картошка с грибами и сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d7/ef/1c/47/kartoshka_s_gribami_i_sirom_v_duhovke-261267.jpg)
![Картошка тушеная с грибами и сметаной](https://img.povar.ru/mobile/57/c0/3b/48/kartoshka_tushenaya_s_gribami_i_smetanoi-270505.jpg)
![Жареные опята с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/6d/de/f1/d4/jarenie_opyata_s_kartoshkoi-68997.jpg)