Лепешки на кефире
Приготовить лепешки на кефире совсем несложно и все продукты, как правило, всегда есть под рукой. Лепешки получаются нежные, мягкие и очень вкусные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1,5 Стакана
- Мука 4 Стакана
- Масло сливочное 60 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 4 Чайных ложки
-
Сода
0,5 Чайных ложки
с горкой -
Масло растительное
100 Миллилитров
для жарки
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку, соль, сахар и соду. Перемешайте.
Шаг 3
Добавьте нарезанное кубиками масло.
Шаг 4
Перетрите все руками до состояния крошек и влейте кефир.
Шаг 5
Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Если необходимо, то в процессе можно добавить еще 1-2 ст.л. муки. Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и дайте тесту полежать 40-50 минут.
Шаг 6
Затем разделите тесто на семь частей.
Шаг 7
Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга в тонкую лепёшку диаметром около 15 см., на которой сделайте по 6 небольших разрезов (как на фото).
Шаг 8
Лепёшкам дайте немного "отдохнуть" (минут 10). Растительное масло разогрейте в сковороде и жарьте лепёшки до румяности на среднем огне с двух сторон. Жарятся лепешки быстро, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 9
Готовые лепёшки для удаления лишнего жира выкладывайте на бумажное полотенце, а только потом на тарелку.
Шаг 10
Лепешки на кефире готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лепешки на кефире"
![Видео рецепт Лепешки на кефире](https://i.ytimg.com/vi/8_zNkCfxwxY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рецепт блинов на кефире (классический)](https://img.povar.ru/mobile/88/d0/63/42/recept_blinov_na_kefire_klassicheskii-435066.jpg)
![Тесто без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/22/00/2f/a2/testo_bez_drojjei-366870.jpg)
![Кекс на скорую руку](https://img.povar.ru/mobile/52/40/fc/98/keks_na_skoruiu_ruku-338851.jpg)
![Эчпочмак](https://img.povar.ru/mobile/01/ac/9a/e6/echpochmak-334815.jpg)
![Вкусное тесто без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/22/1d/1a/5b/vkusnoe_testo_bez_drojjei-225231.jpg)
![Пышки на кефире](https://img.povar.ru/mobile/db/15/a2/d2/pishki_na_kefire-212724.jpg)