Лепешки жареные (на кефире)
Такие лепешки можно сделать, если в доме не оказалось хлеба и выходить за ним не охота. Они отлично подходят как закуска или вместо хлеба. Расскажу, как приготовить лепешки жареные (на кефире)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Творог 100 Грамм
- Мука 460 Грамм
- Яйца 1 Штука
- Укроп 0,5 Пучка
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Уксус 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. В миску влейте кефир, добавьте к нему соду, гашенную уксусом, и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/96/1c/f7/97/lepeshki_jarenie_na_kefire-396128.png)
1. В миску влейте кефир, добавьте к нему соду, гашенную уксусом, и перемешайте.
Шаг 2
![2. Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте столовую ложку растительного масла (можно оливковое или подсолнечное).](https://img.povar.ru/mobile/81/c7/00/0d/lepeshki_jarenie_na_kefire-396129.png)
2. Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте столовую ложку растительного масла (можно оливковое или подсолнечное).
Шаг 3
![3. Вымойте укроп и измельчите, добавьте к кефиру зелень и творог, размешайте ложкой.](https://img.povar.ru/mobile/7c/ff/36/5f/lepeshki_jarenie_na_kefire-396130.png)
3. Вымойте укроп и измельчите, добавьте к кефиру зелень и творог, размешайте ложкой.
Шаг 4
![4. Муку заранее просейте и соедините со щепоткой соли, добавьте ее в миску к остальным ингредиентам.](https://img.povar.ru/mobile/13/b6/07/70/lepeshki_jarenie_na_kefire-396131.png)
4. Муку заранее просейте и соедините со щепоткой соли, добавьте ее в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 5
![5. Замесите тесто и оберните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/6b/e6/b0/4a/lepeshki_jarenie_na_kefire-396134.png)
5. Замесите тесто и оберните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Шаг 6
![6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 штуки), из каждой сформируйте шарик и раскатайте лепешку толщиной около 0,8-1 сантиметра.](https://img.povar.ru/mobile/dc/70/84/76/lepeshki_jarenie_na_kefire-396133.png)
6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 штуки), из каждой сформируйте шарик и раскатайте лепешку толщиной около 0,8-1 сантиметра.
Шаг 7
![7. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте, выложите лепешку и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/24/7d/44/de/lepeshki_jarenie_na_kefire-396135.png)
7. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте, выложите лепешку и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 8
![8. Выложите лепешки на тарелку. Подавайте сразу или остудите.](https://img.povar.ru/mobile/af/f0/fb/40/lepeshki_jarenie_na_kefire-396136.png)
8. Выложите лепешки на тарелку. Подавайте сразу или остудите.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Творожный пудинг в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/63/e0/fa/e6/tvorojnii_puding_v_mikrovolnovke-278541.jpg)
![Творожные пряники](https://img.povar.ru/mobile/00/53/b8/fc/tvorojnie_pryaniki-288281.jpg)
![Ватрушка на кефире](https://img.povar.ru/mobile/b1/fc/68/f6/vatrushka_na_kefire-346352.jpg)
![Торт Манник](https://img.povar.ru/mobile/10/99/c6/45/tort_mannik-309320.jpg)
![Кукурузные оладьи на кефире](https://img.povar.ru/mobile/77/6d/59/3d/kukuruznie_oladi_na_kefire-245038.jpg)