Лепёшки на кефире

1 ч.

8

Лепёшки на кефире

Лепёшки на кефире очень любят все мои домашние. Если у меня остается кефир или кислое молоко, я не задумываясь замешиваю быстро тесто и жарю такие лепешки. Съедают их почти сразу. Попробуйте и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 500 мл
Мука 600 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло 20 грамм плюс дополнительно для жарки
Сода 6 грамм

Калорийность

212 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините яйцо, соль, сахар и немного взбейте.

Соедините яйцо, соль, сахар и немного взбейте.

Шаг 3

Добавьте кефир.

Добавьте кефир.

Шаг 4

Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Шаг 5

Готовое тесто должно быть достаточно липкое, не забивайте его мукой. В конце добавьте растительное масло.

Готовое тесто должно быть достаточно липкое, не забивайте его мукой. В конце добавьте растительное масло.

Шаг 6

Перемешайте все еще раз, накройте миску и дайте тесту постоять 15-20 минут.

Перемешайте все еще раз, накройте миску и дайте тесту постоять 15-20 минут.

Шаг 7

Рабочую поверхность хорошо присыпьте мукой, переложите тесто, обваляйте его и разделите на 8-10 частей. Из каждого кусочка сформируйте шарик и снова обваляйте его в муке.

Рабочую поверхность хорошо присыпьте мукой, переложите тесто, обваляйте его и разделите на 8-10 частей. Из каждого кусочка сформируйте шарик и снова обваляйте его в муке.

Шаг 8

Поочередно раскатайте каждый колобочек в форме лепешки, толщиной примерно 5-7 мл. Можно просто растянуть руками. Посередине сделайте 1-2 надреза ножом для того, чтобы тесто прожарилось максимально равномерно.

Поочередно раскатайте каждый колобочек в форме лепешки, толщиной примерно 5-7 мл. Можно просто растянуть руками. Посередине сделайте 1-2 надреза ножом для того, чтобы тесто прожарилось максимально равномерно.

Шаг 9

Обжаривайте лепешки на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета и складывайте стопочкой.

Обжаривайте лепешки на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета и складывайте стопочкой.

Шаг 10

Готовые лепешки на кефире вкусны как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Готовые лепешки на кефире вкусны как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лепёшки на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Лепёшки на кефире

Оценить рецепт

4.6 18

Похожие рецепты

Пушистые лепешки на кефире

Мука Кефир Яйцо Масло сливочное Растительное масло Соль Сода

С этими лепешками можно забыть про хлеб, они отлично подходят к первым блюдам. Готовятся быстро, а ингредиенты всегда есть под рукой. Попробуйте!

1 ч.

4.8

263

Лепешки на кефире с начинкой

Мука пшеничная Творог Кефир Соль Сахар Сода Яйцо Соль Масло подсолнечное Зелень свежая (пучок)

Такие лепешки отчасти напоминают оладьи, но получаются они намного пышнее. Рецепт, как приготовить лепешки на кефире, совсем несложный, блюдо хорошо подойдёт как на завтрак, так и на полдник.

1 ч.

4.6

–

Пышные лепешки

Мука Кефир Сахар Растительное масло Сода Соль Яйцо

Если вы хотите приготовить что-то простенькое, но очень вкусное к чаю, берите на вооружение этот интересный рецепт. Нежные, сытные и аппетитные лепешки на кефире.

40 мин

5.0

–

Лепешки на кефире в духовке

Мука пшеничная Кефир Сыр Сыр фермерский Масло сливочное Разрыхлитель Соль Сода

Если вы хотите подготовить к завтраку выпечку, но еще не определились, что именно, то обратите внимание на этот рецепт лепешек на кефире в духовке,. Лепешки получаются воздушными и очень вкусными.

1 ч.

5.0

–

Адыгейские лепешки на кефире

Мука пшеничная Кефир Сыр адыгейский Сливочное масло Соль Паприка Сода

Адыгейские лепешки на кефире — это очень вкусное и простое блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!

50 мин

4.4

278

Лепешки с сыром на кефире на сковороде

Мука Кефир Сыр Петрушка Соль Сода

Лепешки по этому рецепту получаются пышные, с обильным количеством сырной начинки, очень питательные. Готовятся достаточно быстро и очень просто.

1 ч.

5.0

246

Лепешки на кефире с ветчиной

Мука Кефир Сыр твердый Ветчина Соль Сахар Сода

Лепешки на кефире с ветчиной - это очень вкусный и сытный перекус, который готовится невероятно быстро, а главное - просто! Рассказываю и показываю, как приготовить лепешки на кефире с ветчиной.

20 мин

3.0

–

Лепешки с творогом на кефире

Мука Кефир Творог Масло сливочное Растительное масло Сода Соль Перец черный молотый Зелень

Приготовить лепешки с творогом на кефире довольно просто. Такая выпечка станет как отличным вариантом для сытного завтрака, так и перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт!

45 мин

4.4

224

Аварские лепешки

Мука пшеничная Картофель Кефир Сливочное масло Масло растительное Сода Укроп Соль Лук репчатый

Вашему вниманию предлагаю вкусные и сытные аварские лепешки - готовятся они из простого теста на кефире, а в начинку используется обычный картофель.

40 мин

4.8

228

Лепешки без дрожжей

Мука Кефир Подсолнечное масло Соль Сода

Бездрожжевая выпечка по вкусу многим. Если вы в их числе, то предлагаю вашему вниманию простые и быстрые в приготовлении лепешки без дрожжей.

1 ч. 10 мин

4.4

–

Лепешки на скорую руку

Мука Вода Сливочное масло или маргарин Соль мелкая

Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов - минимум, удовольствия - максимум :) Делюсь рецептом!

30 мин

4.3

304

Лепешки с сыром и зеленью

Мука Сыр сулугуни Кефир Сливочное масло Свежая зелень Сахар Соль Сода

Лепешки с сыром и зеленью, приготовленные по данному рецепту - вкусная выпечка национальной кавказской кухни. Тесто готовим на кефире, начинку готовим из сулугуни и свежей зелени. Получается круто!

1 ч. 30 мин

4.6

–

×