Лепешки на кефире с ветчиной

Лепешки на кефире с ветчиной - это очень вкусный и сытный перекус, который готовится невероятно быстро, а главное - просто! Рассказываю и показываю, как приготовить лепешки на кефире с ветчиной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Сыр твердый 1 Стакан
натертый на терке
Ветчина 1 Стакан
мелко нарезанная или натертая на терке
Мука 2 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 0,5 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Описание приготовления:

Как приготовить лепешки на кефире с ветчиной:

1) В миску налейте кефир, добавьте в него соль, негашенную соду и сахар, хорошенько перемешайте.
2) Всыпьте в кефир тертый сыр, а затем муку. Тщательно перемешайте, стараясь, чтобы масса получилась однородной.
3) Полученное тесто разделите на одинаковые кусочки, каждый из которых раскатайте в лепешку.
4) На лепешки выложите начинку из измельченной ветчины, сверните ее пополам. По желанию края лепешки можете залепить или же оставить свободными.
5) На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите лепешки. Накрыв крышкой, на среднем огне обжарьте их до получения красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!