Ленивые хачапури с творогом
2 ч. 0 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Натали

Ленивые хачапури с творогом

Ленивые хачапури будут отличным вариантом для сытного завтрака или приятным бонусом к обеду! Готовятся ленивые хачапури довольно просто, поэтому обязательно порадуйте своих мужчин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 500 Грамм
    9% жирности
  • Кефир 500 Миллилитров
    жирный, густой
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 130-150 Грамм
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Укроп свежий Пучок
    небольшой
  • Масло растительное По вкусу
    для жарки
Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог за 1-1,5 часа до приготовления теста уберите в пакете в морозильную камеру. Нужно, чтобы он немного схватился от холода.

Шаг 2

Достаньте подмороженный творог из холодильника и тщательно "помассажируйте" его с двух сторон скалкой. Он раскрошится и будет идеален для приготовления теста.

Шаг 3

Яйца взбейте со щепоткой соли.

Шаг 4

Соду соедините с кефиром, перемешайте и влейте в яйца.

Шаг 5

Затем добавляем творог, рубленную зелень и 0,5 ч. л. соли.

Шаг 6

Муку просейте и введите в тесто. Оно должно получится по консистенции, как густая сметана. Дайте тесту 10-15 минут отдохнуть и можно начинать приготовление ленивых хачапури.

Шаг 7

Сковороду смажьте растительным маслом, налейте половник теста и разровняйте. Выбирайте удобный для вас объем теста и толщину хачапури. Жарьте под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности. Готовый хачапури смажьте сверху небольшим количеством сливочного масла.

Шаг 8

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.8, всего 8

Комментарии к рецепту

Таня
10.02.2019 23:25
а с сулугуни так получится сделать?
Натали АВТОР
17.12.2018 19:56
Даш, жду в гости! Спасибо большое!
Натали АВТОР
17.12.2018 19:56
Угощаю! Спасибо, Оксан!
Дарья Вакулова
07.12.2018 18:23
Люблю хачапури в любом виде! :wub: Интересный способ измельчить творог! :wink:
Оксана Ч.
07.12.2018 16:08
Наташ, угощай, вкусняшка!

Похожие рецепты

 
×