Ленивые хачапури с творогом

Ленивые хачапури будут отличным вариантом для сытного завтрака или приятным бонусом к обеду! Готовятся ленивые хачапури довольно просто, поэтому обязательно порадуйте своих мужчин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
9% жирности
Кефир 500 Миллилитров
жирный, густой
Яйцо 2 Штуки
Мука 130-150 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Сода 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Укроп свежий Пучок
небольшой
Масло растительное По вкусу
для жарки

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог за 1-1,5 часа до приготовления теста уберите в пакете в морозильную камеру. Нужно, чтобы он немного схватился от холода.

Шаг 2

Достаньте подмороженный творог из холодильника и тщательно "помассажируйте" его с двух сторон скалкой. Он раскрошится и будет идеален для приготовления теста.

Шаг 3

Яйца взбейте со щепоткой соли.

Шаг 4

Соду соедините с кефиром, перемешайте и влейте в яйца.

Шаг 5

Затем добавляем творог, рубленную зелень и 0,5 ч. л. соли.

Шаг 6

Муку просейте и введите в тесто. Оно должно получится по консистенции, как густая сметана. Дайте тесту 10-15 минут отдохнуть и можно начинать приготовление ленивых хачапури.

Шаг 7

Сковороду смажьте растительным маслом, налейте половник теста и разровняйте. Выбирайте удобный для вас объем теста и толщину хачапури. Жарьте под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности. Готовый хачапури смажьте сверху небольшим количеством сливочного масла.