Ленивые голубцы с картошкой

1 ч.

6

Оксана Ч.

Ленивые голубцы с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Рецепт не отнимет много времени, а вот результат вас приятно порадует!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 400 грамм
Лук 1 штука
Картофель 5-7 штук
Капуста 300 грамм
Рис 100 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Сметана 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Болгарский перец 1 штука

Калорийность

129 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту измельчите в блендере или при помощи мясорубки.

Капусту измельчите в блендере или при помощи мясорубки.

Шаг 3

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 4

В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук, отваренный рис, измельченную капусту, соль и специи по вкусу.

В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук, отваренный рис, измельченную капусту, соль и специи по вкусу.

Шаг 5

Хорошо все перемешайте.

Хорошо все перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из фарша небольшие тефтельки и обваляйте их в муке или в сухарях для панировки.

Сформируйте из фарша небольшие тефтельки и обваляйте их в муке или в сухарях для панировки.

Шаг 7

Выложите голубцы на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон на сильном огне.

Выложите голубцы на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон на сильном огне.

Шаг 8

В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и сахар. Перемешайте и частями влейте воду (примерно 2-2,5 стакана).

В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и сахар. Перемешайте и частями влейте воду (примерно 2-2,5 стакана).

Шаг 9

В форму для запекания выложите нарезанный дольками картофель и нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

В форму для запекания выложите нарезанный дольками картофель и нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Шаг 10

Сверху распределите обжаренные голубцы.

Сверху распределите обжаренные голубцы.

Шаг 11

Налейте томатно-сметанный соус (он должен покрывать голубцы примерно наполовину). Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, затем фольгу уберите и готовьте еще 10 минут.

Налейте томатно-сметанный соус (он должен покрывать голубцы примерно наполовину). Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, затем фольгу уберите и готовьте еще 10 минут.

Шаг 12

Ленивые голубцы с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ленивые голубцы с картошкой"

Видео рецепт Ленивые голубцы с картошкой

Оценить рецепт

5.0 2

Mionatos

25.01.2024 20:39

Спасибо за рецепт, голубцы получилисб класс, не разваливаются ❤

Оксана Ч. АВТОР

26.01.2024 11:36

Спасибо большое за обратную связь, рада, что всё получилось, на здоровье!)

Похожие рецепты

Ленивые голубцы по-питерски

Говяжий фарш Белокочанная капуста Морковь Репчатый лук Рис Растительное масло Соль Черный молотый перец

И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать.

35 мин

3.5

209

Ленивые голубцы по-московски

Свиной фарш Капуста Вода Рис Томатная паста Мука Лук Яйца Морковь Растительное масло Соль, перец

Несмотря на огромное количество новомодных блюд, голубцы продолжают удерживать лидирующие позиции. Если нет времени на классический способ, расскажу, как приготовить ленивые голубцы по-московски.

1 ч. 20 мин

3.9

82

Ленивые голубцы в томатном соусе

Фарш свиной Капуста белокочанная Томатный сок Рис Томатная паста Растительное масло Соль Лук Морковь Перец черный молотый Паприка

В нашей семье голубцы - одно из любимых блюд, но готовить их долго и не всегда есть время. Поэтому пользуемся рецептом ленивых голубцов, которые по вкусу практически не отличаются от обычных.

1 ч.

5.0

–

Ленивые вегетарианские голубцы

Томаты рубленые Капуста Чечевица Сухой глютен Рис Мука Масло растительное Чеснок Морковь Лук Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической версии. Получается очень вкусно и сытно!

1 ч.

4.3

–

Ленивые голубцы как в столовой

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Томатная паста Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Предлагаю самый простой вариант ленивых голубцов. Так готовят их в столовой. Ингредиенты, как в классическом рецепте этого блюда: мясной фарш, рис и капуста, томат. Блюдо сытное и очень вкусное!

1 ч. 30 мин

5.0

147

Ленивые голубцы (простой рецепт)

Говядина Вода Капуста белокочанная Рис Лук репчатый Морковь Масло растительное Томатная паста Яйцо куриное Молотая паприка, базилик, тимьян, соль

Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!

2 ч.

4.9

–

Ленивые голубцы под соусом

Капуста Фарш свиной Томатный сок Рис Соль Морковь Лук Перец душистый молотый

Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще.

45 мин

4.6

–

Самые ленивые голубцы

Вода Фарш Капуста Рис Томатная паста Сметана Морковь Лук Сахар, соль, специи Яйца

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?

2 ч.

4.8

–

Ленивые голубцы в духовке

Фарш Томатный соус Рис Растительное масло Луковица Морковь Стебель сельдерея Капуста Яйцо Соль, перец, чеснок

Голубцы — отличное блюдо традиционной русской кухни. Это вкусно и довольно сытно. Но если процесс кажется настолько сложным и длительным, что вы не готовы браться за него, мой рецепт точно для вас!

1 ч. 10 мин

3.7

–

Постные ленивые голубцы

Капуста Рис Грибы белые сушеные Лук зеленый Лук Морковь Специи

Расскажу, как сделать постные ленивые голубцы в домашних условиях. Блюдо получается отменное: сытное и ароматное. Обязательно в период поста попробуйте, вам понравится этот вкус и аромат!

40 мин

4.0

–

Ленивые голубцы овощные

Вода Белокочанная капуста Маслята Рис Растительное масло Томатная паста Сахар Лавровый лист Морковь Соль Черный молотый перец Репчатый лук

Массу блюд с мясом и фаршем можно переделать в постные. Особенно приятно, когда это можно сделать с любимыми рецептами, просто подстроив их под обстоятельства. Я описала именно такой случай.

1 ч.

4.2

–

Ленивые голубцы постные

Томаты Капуста Рис Морковь Лук Масло растительное Мука Соль, перец

Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, оно также украсит ваш стол во время поста. Эти голубцы не отнимут у вас много времени, как классический вариант.

2 ч.

5.0

162

×