Ленивые голубцы с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Рецепт не отнимет много времени, а вот результат вас приятно порадует!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 400 Грамм
Лук 1 Штука
Картофель 5-7 Штук
Капуста 300 Грамм
Рис 100 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Сметана 100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Болгарский перец 1 Штука

Количество порций

Калорийность

129 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту измельчите в блендере или при помощи мясорубки.

Шаг 3

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 4

В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук, отваренный рис, измельченную капусту, соль и специи по вкусу.

Шаг 5

Хорошо все перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из фарша небольшие тефтельки и обваляйте их в муке или в сухарях для панировки.

Шаг 7

Выложите голубцы на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон на сильном огне.

Шаг 8

В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и сахар. Перемешайте и частями влейте воду (примерно 2-2,5 стакана).

Шаг 9

В форму для запекания выложите нарезанный дольками картофель и нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Шаг 10

Сверху распределите обжаренные голубцы.

Шаг 11

Налейте томатно-сметанный соус (он должен покрывать голубцы примерно наполовину). Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, затем фольгу уберите и готовьте еще 10 минут.