Лазанья с овощами с сыром

Побалуйте себя великолепной едой в итальянском стиле, приложив самый минимум усилий. Это простой рецепт приготовления лазаньи с овощами и сыром. Блюдо отлично подходит для ужина или обеда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша, упаковка 1 Штука
Свежие грибы 450 Грамм
Болгарский зеленый перец 3/4 Стакана
мелко нарезать
Репчатый лук 3/4 Стакана
мелко нарезать
Чеснок 3 Зубчика
мелко нарезать
Растительное масло 2 Ст. ложки
Паста с соусом 1 Штука
банка
Сушеный базилик 1 Ст. ложка
Сыр "Рикотта" 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сыр "Моцарелла" 4 Стакана
тертый
Сыр "Пармезан" 1/2 Стакана
тертый

Количество порций

Шаг 1

Варим лапшу для лазаньи в большой кастрюле с кипятком 10 минут. Сливаем горячую воду, затем лапшу споласкиваем холодной водой и откладываем в сторонку.

Шаг 2

В большой сковороде обжариваем на растительном масле порезанные грибы, зеленый перец, а также измельченный репчатый лук и чеснок. Затем, добавляем к ним пасту с соусом и базилик. Доводим до кипения и готовим на медленном огне под крышкой еще 15 минут.

Шаг 3

Тертый сыр смешайте с яйцами. Получается густая масса.

Шаг 4

Духовку разогреваем до 350 градусов 175 градусов. Распределяем 1 стакан томатного соуса на намасленное дно противня. Выкладываем на противень слой лапши, на лапшу - смесь из сыра и яиц, а также пасту с соусом. Слои повторяем, в конце присыпаем остатками тертого сыра. Выпекаем 40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт