Лазанья с овощами и фаршем
К этому известному итальянскому блюду неравнодушен никто, поскольку лазанья с овощами и фаршем не только вкусное блюдо, но и поистине восхитительное. Для приготовления лазаньи нужно времени один час.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Молоко 1 стакан
- Мука 4 ст. ложки
- Сливочное масло 20 грамм
- Фарш 500 грамм
- Пармезан 200 грамм
- Томатная паста 20 грамм
- Соль, специи По вкусу
- Листы лазаньи 12 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. На самом деле готовить лазанью вовсе не сложно. Для начала обжариваем фарш на небольшом количестве растительного масла. Добавляем постепенно мелко нарезанный лук.
Шаг 2
2. Вводим томатную пасту или морс (я обычно перетираю 3-4 помидора).
Шаг 3
3. Отдельно шинкуем болгарский перец и морковь соломкой.
Шаг 4
4. Обжариваем также до готовности на растительном масле.
Шаг 5
5. Отправляем перец и морковь к фаршу, перемешиваем и тушим около 10 минут на слабом огне. Особой пикантности придаст веточка розмарина и тонкие прованские травы.
Шаг 6
6. Готовим соус: обжариваем муку на сливочном масле и добавляем молоко, тушим около 5 мину постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Шаг 7
7. Выкладываем в форму слои лазаньи, затем фарш и сыр.
Шаг 8
8. Поливаем соусом и накрываем слоями лазаньи и так еще один р аз повторить. Затем отправляем лазанью в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Шаг 9
9. Подаем в горячем виде, нарезав порционно. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лазанья с овощами и фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
6
Похожие рецепты
Лазанья с фаршем и овощами
Молоко
Помидоры
Фарш
Сыр
Листы лазаньи
Сладкий перец
Морковь
Луковица
Мука
Стебель сельдерея
Сливочное масло
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Соль
Специи
Вашему вниманию представляю очень сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Такая лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может быть приготовлена как на обед или ужин, так и на праздничный стол.
Лазанья с мясом и овощами
Фарш
Помидоры в собственном соку
Пармезан
Молоко
Мука
Масло сливочное
Лук
Морковь
Перец красный
Лист лазаньи
Лазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит.
Рецепт лазаньи с овощами
Овощи
Молоко
Твёрдый сыр
Мука пшеничная
Сливочное масло
Лист лазаньи
Помидор
Паприка
Соль
Сытное горячее блюдо лазанья имеет множество вариаций. Но она обязательно состоит из трёх вещей: основа — из теста, начинка и соус. Вторую составляющую менять можно постоянно. Так я и поступила.
Лазанья в стиле "Рататуй"
Сыр рикотта
Соус "Маринара"
Фарш мясной
Сыр твердый
Чеснок
Сладкий перец
Лук репчатый
Кабачок
Баклажан
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Перед вами вкуснейший кулинарный эксперимент — "Лазанья в стиле "Рататуй"! Да-да, эти два блюда можно объединить, и результат непременно понравится всем! Смотрите рецепт.
Лазанья из кабачков с фаршем
Фарш мясной
Сметана 12% или сливки
Сыр
Кабачок
Яйцо
Помидор
Соль, перец
Лазанья из кабачков с фаршем очень вкусная и полезная. Рекомендую ее тем, кто следит за своим весом и выбирает полезные рецепты. Нужно только не увлекаться сметаной и сыр выбирать менее калорийный.
Лазанья под соусом "Болоньезе"
Фарш
Сливки
Твёрдый сыр
Масло сливочное
Томатная паста
Мука
Маца
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Соль, специи, мускатный орех молотый
Лазанья – блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтений.
Простая лазанья с фаршем
Фарш
Грибы
Сыр
Молоко
Масло сливочное
Растительное масло
Листы лазаньи
Помидоры
Лук
Мука
Всегда вкусное и очень сытное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол. Чтобы простая лазанья с фаршем получилась еще вкуснее, в нее можно добавить грибы.
Домашняя лазанья с фаршем
Фарш
Молоко
Масло сливочное
Соус песто
Пармезан
Мука пшеничная высшего сорта
Оливковое масло
Мускатный орех
Перец черный молотый
Молотая паприка
Чеснок
Морковь
Лук-порей
Стебель сельдерея
Лук-шалот
Базилик, соль
Такое блюдо как лазанья можно подать к обеду или ужину. Также уместна она будет на праздничном столе. Такое блюдо чаще всего делают в том случае, если ожидается приход многочисленных гостей.
Домашняя лазанья простая
Фарш мясной
Молоко
Сыр твердый
Масло сливочное
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Мускатный орех
Перец черный
Итальянские травы
Помидоры
Лук репчатый
Листы
Многие боятся готовить лазанью дома, предпочитая лакомиться этим блюдом в итальянских кафе или ресторанах. А ведь можно вкусно приготовить это блюдо
и дома, в этом вам поможет этот простой рецепт.
Лазанья со сливками
Фарш
Сливки
Томатное пюре
Сыр
Масло растительное
Лук
Листы для лазаньи
Соль
Перец
В классическом рецепте лазаньи неотъемлемым составляющим является соус "Бешамель". На его приготовление уходит время. Предлагаю облегчить процесс и заменить соус на сливки.
Лазанья (классический рецепт)
Фарш говяжий или свиной
Томатное пюре
Молоко
Сливочное масло
Пармезан
Мука пшеничная
Оливковое масло
Петрушка сушеная
Базилик сушеный
Соль
Мускатный орех
Перец черный молотый
Лук репчатый
Лазанья
Это классическое блюдо итальянской кухни можно приготовить и в домашних условиях. Лазанью, к слову, можно подавать не только в качестве повседневного блюда, но и на праздники. Блюдо универсальное.
Быстрая домашняя "Лазанья"
Молоко
Мука
Фарш
Твёрдый сыр
Вода
Масло сливочное
Оливковое масло
Яйца
Соль, перец
Помидоры
Лук
Как бы вы не старались, но приготовить быструю «Лазанью» почти невозможно, только если использовать для ее основы лаваш. Я предлагаю не классический рецепт-вариацию на сочную лазанью, попробуйте !