Лазанья без соуса "Бешамель"
Лазанья без соуса "Бешамель" подойдет тем, кто не любит белый соус, а такие люди точно есть, например, моя знакомая. Она избегает всех блюд, где есть этот милый, нежный соус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 600 грамм
- Баклажан 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Томаты в собственном соку 400 грамм
- Творог или рикотта 500 грамм
- Пармезан тертый 0,5 стакана
- Моцарелла 100 грамм
- Листы лазаньи 12-14 штук
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Шаг 2
Баклажан обжариваем с луком и чесноком до мягкости.
Шаг 3
Добавляем фарш, жарим помешивая, пока все кусочки фарша не потеряют красный цвет.
Шаг 4
Влейте в сковороду томаты и 1/3 стакана воды. Добавьте специи, уваривайте соус 7 минут.
Шаг 5
Рикотту или творог смешайте с пармезаном, только 2 ст.л.пармезана оставьте на посыпку лазаньи.
Шаг 6
В форму выложите немного мясного соуса.
Шаг 7
Сверху соуса уложите слой отваренных листьев лазаньи.
Шаг 8
Дальше половину сыра, на сыр половину оставшегося соуса, затем листы лазаньи и снова все повторяем. Верхний слой посыпаем тертой моцареллой, смешанной с пармезаном.
Шаг 9
Выпекаем лазанью 35 минут при 180 градусах.
Видео рецепт "Лазанья без соуса "Бешамель""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Лазанья со сливками
Фарш
Сливки
Томатное пюре
Сыр
Масло растительное
Лук
Соль
Перец
Листы для лазаньи
В классическом рецепте лазаньи неотъемлемым составляющим является соус "Бешамель". На его приготовление уходит время. Предлагаю облегчить процесс и заменить соус на сливки.
Американская лазанья
Помидор
Фарш мясной
Рикотта
Вино красное
Сыр "Моцарелла"
Сыр "Пармезан"
Сахар
Соль
Лазанья
Петрушка
Зубчик чеснока
Лук белый
Морковь
Сельдерей
Яйцо
Эта лазанья готовится без соуса "Бешамель", зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.
Лазанья по-русски
Грибы
Куриное филе
Сливки
Рис
Мука
Сливочное масло
Блины
Яйца
Мускатный орех
Укроп
Соль
Луковица
Перец
Традиционные блюда порой обретают самые необычные воплощения. Одним из таких интересных вариантов можно считать рецепт приготовления лазаньи по-русски на основе любимых многими блинчиков.
Лазанья с грибами и фаршем
Молоко
Фарш
Шампиньоны
Лазанья (листы)
Масло сливочное
Мука
Томатная паста
Сыр твердый
Помидоры
Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем - потрясающе вкусно!
Домашняя лазанья простая
Фарш мясной
Молоко
Сыр твердый
Растительное масло
Масло сливочное
Мука пшеничная
Соль
Мускатный орех
Перец черный
Итальянские травы
Лук репчатый
Помидоры
Листы
Многие боятся готовить лазанью дома, предпочитая лакомиться этим блюдом в итальянских кафе или ресторанах. А ведь можно вкусно приготовить это блюдо
и дома, в этом вам поможет этот простой рецепт.
Лазанья с песто
Молоко
Моцарелла
Базилик свежий
Кедровые орешки
Мука пшеничная
Мускатный орех
Пармезан тертый
Соль
Масло оливковое
Готовые листы для лазаньи
Летом люблю готовить блюда с молодой зеленью. Предлагаю обратить внимание на эту лазанью с песто из свежего базилика. Блюдо получается вкусным и абсолютно не «тяжелым». Смотрите, как приготовить!
Лазанья
Томатно-базиликовый соус
Фарш говяжий
Творог
Моцарелла
Пармезан тертый
Чеснок
Орегано
Чесночный порошок
Соль, перец
Яйца
Лазанья листы
Если вы устраиваете вечер итальянской кухни, то без рецепта, как приготовить лазанью, вам не обойтись. Это сытное блюдо из макаронных листов, фарша и сыра. Я расскажу простой вариант без заморочек.
Лазанья классическая с фаршем
Молоко
Фарш говяжий
Мука пшеничная
Масло сливочное
Пармезан
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Базилик
Помидоры
Лук репчатый
Соль, перец
Листы для лазаньи
Любите итальянскую кухню? Тогда вы непременно должны знать, как приготовить лазанью классическую с фаршем. Это простой рецепт одного из самых известных в мире сытных мясных блюд.
Лучший рецепт лазаньи
Фарш говяжий
Томатное пюре
Молоко
Пармезан
Масло оливковое
Мука
Масло сливочное
Мускатный орех
Лазанья (листы)
Лук
Соль
Перец черный молотый
Лазанья - отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи.
Мясная лазанья с грибами и соусом "Бешамель"
Молоко
Фарш
Листы для лазаньи
Грибы
Масло сливочное
Сыр
Мука
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Мясная лазанья — это всегда вкусно, сочно и очень сытно. А добавление в нее грибов делает ее интереснее и ароматнее на вкус. Соус "Бешамель" придает сочность и сливочную нотку. Берите идею!
Овощная лазанья от Джейми Оливера
Молоко
Томаты
Листы лазаньи
Мука пшеничная
Сыр
Масло сливочное
Чеснок
Лук
Болгарский перец
Перец чили
Лавровый лист
Кабачок
Баклажан
Розмарин
Орегано
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю приготовить вегетарианскую лазанью по рецепту Джейми Оливера. Лазанья готовится с двумя соусами: башамель и томатным, а для начинки используются овощи.
Овощная лазанья
Соус "Бешамель"
Соль
Листы лазаньи
Кабачок
Перец сладкий
Помидор
Лук репчатый
Лазанья – итальянское блюдо, которое можно готовить с разнообразными начинками – мясными, грибными, овощными. Обязательными ингредиентами этого блюда являются специальное тесто и соус бешамель.