Лапша "Удон" с курицей

Поклонников восточной кухни с каждым годом становится всё больше. Ингредиенты можно купить почти в любом магазине, а некоторые и вовсе лежат у всех на кухне. Так у меня и вышло с этим рецептом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 250 Грамм
Лапша удон 120 Грамм
Сахар 7 Грамм
Морковь 100 Грамм
Репчатый лук 80 Грамм
Чеснок 6 Грамм
Соевый соус 65 Миллилитров
Уксус яблочный 10 Миллилитров
Растительное масло 10 Миллилитров
Базилик сушеный По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зеленый лук По вкусу
Петрушка По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций

Калорийность

140 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте маринад, смешав уксус, сахар, соевый соус и перец. Куриное филе нарежьте и опустите в маринад, затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

На разогретой с маслом сковороде обжарьте курицу вместе с маринадом, 10 минут. Затем добавьте лук, нарезанный полукольцами и морковь-соломкой.

Шаг 3

Спустя 10 минут добавьте в сковороду зелёный лук, измельчённый чеснок, мелко нашинкованную петрушку и базилик. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне.

Шаг 4

Отдельно отварите лапшу и сразу же выложите в сковороду, перемешайте.

Шаг 5

Прогрейте блюдо в течение 8 минут, постоянно помешивая. Подавайте блюдо, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6, всего 5

Комментарии к рецепту

Lucy Berdnikova

03.06.2020 16:37

Хороший рецепт. Хорошая основа для приготовления рисовой лапши с тапиокой. Только лапшу я не варю а замачиваю на 8 мин. в закипевшую воду, потом промываю. Так она не слипается и не выглядит перевареной. Ещё добавляю грибы шиитаке в начале обжариваю слегка с синим сладким луком. Спасибо Огромное за вкусный рецепт ❤️