Лакедра в духовке
Красочная лакедра или желтохвостый тунец — вкусная и аппетитная рыба, которую можно приготовить в духовке. Особенно ярко подчеркивает ее вкус лимонный сок, поэтому при запекании добавляйте цитрусовые!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лайм 1 Штука
- Лимон 1/2 Штуки
- Соль 4 Щепотки
- Масло растительное 20 Миллилитров
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Лакедра 1,5 Килограмма
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Лакедру очистите от чешуи, вспорите брюшко и удалите внутренности. Промойте снаружи и внутри. Обсушите бумажными салфетками.
Шаг 2
Выжмите сок из половины лайма и вотрите его в тушку рыбы внутри и снаружи. Добавьте соль и молотый черный перец. Оставьте лакедру минимум на полчаса для пропитывания.
Шаг 3
Нарежьте лимон кружочками и выложите в брюшко рыбы. Сбрызните противень растительным маслом и выложите лакедру на него. Сбрызните маслом и саму рыбу, она приобретет золотистую корочку. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 4
Запеките рыбу примерно 40-50 минут на среднем ярусе в духовке до румяности.
Шаг 5
Выложите запеченную лакедру на тарелку и подайте к столу с овощным салатом, свежей зеленью, цитрусовой нарезкой и т.д.
Видео рецепт "Лакедра в духовке"
