Квашеная капуста без рассола
3 дн. 23 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Isaenko777

Квашеная капуста без рассола

Квашеная капуста без рассола - блюдо, которое сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Готовится просто и легко, а получается отменная хрустящая закуска на все времена.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 700-800 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Морковка 1 Штука
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Черный перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты без рассола.

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты без рассола.

Шаг 2

Нашинкуйте белокочанную капусту.

Нашинкуйте белокочанную капусту.

Шаг 3

Натрите морковку на терке.

Натрите морковку на терке.

Шаг 4

Всыпьте соль и сахар.

Всыпьте соль и сахар.

Шаг 5

Хорошенько разомните капусту, чтобы выделился сок.

Хорошенько разомните капусту, чтобы выделился сок.

Шаг 6

Переложите капусту плотно в банки и на 2 суток оставьте на столе.

Переложите капусту плотно в банки и на 2 суток оставьте на столе.

Шаг 7

Затем прикройте банки крышками и поставьте капусту в холодильник еще на 3 дня. Пробуйте на вкус готовую закуску. Если капуста хорошо просолилась, все готово. Приятного вам аппетита!

Затем прикройте банки крышками и поставьте капусту в холодильник еще на 3 дня. Пробуйте на вкус готовую закуску. Если капуста хорошо просолилась, все готово. Приятного вам аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×