Квас из муки без дрожжей
Чтобы приготовить вкуснейший домашний квас без дрожжей, достаточно воспользоваться простой закваской, приготовленной на основе ржаной муки. Хлебный квас получается очень вкусным и полезным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 3 литра
- Квас сухой 6 ст. ложек
- Сахар 6 ст. ложек
- Закваска из ржаной муки 250 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В чистую 3-х литровую банку вливаем холодную воду, добавляем закваску из ржаной муки.
Шаг 2
Кладем сухой квас.
Шаг 3
Засыпаем сахар.
Шаг 4
Тщательно все перемешиваем, накрываем банку марлей. Оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.
Шаг 5
Процеживаем квас через марлю, разливаем по бутылкам. Охлаждаем напиток в холодильнике. Оставшуюся закваску можно использовать повторно, добавляя сухой квас и сахар.
Оценить рецепт
4.0
2
Похожие рецепты
Квас без дрожжей
Вода
Закваска из ржаной муки
Сахар
Квас сухой
Квас готовится на домашней закваске из ржаной муки без использования дрожжей. Получается отличный прохладительный напиток, утоляющий жажду и спасающий от летней жары.
Квас "Ядреный"
Вода
Сухой хлебный квас
Сахар
Дрожжи
Изюм
Впереди лето и такой напиток, как квас, к тому же "Ядреный" будет очень желанным на каждом столе. Приготовить его просто, делюсь отличным рецептом!
Квас "Традиционный"
Вода
Сахар
Сухари из ржаного бородинского хлеба
Солод ржаной ферментированный
Изюм
Дрожжи свежие
Квас — это старинный русский традиционный напиток. Предлагаю рецепт "Традиционного" кваса живого брожения на ржаных сухарях и солоде. Берите на заметку!
