Квас из цикория

7 ч.

8

Лорик Трюм

Квас из цикория

Квас давно известен и любим народом. Но обычно он на хлебе, готовится не мало времени и многим его просто нельзя по ряду причин. Поэтому хочу предложить быстрый и очень вкусный квас из цикория.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 200 грамм
Дрожжи 4 грамма сухие
Вода 2.5 литра
Лимонная кислота 0,5 ч. ложки
Цикорий 1 ст. ложка порошок

Калорийность

367 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

90 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кваса из цикория.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кваса из цикория.

Шаг 2

В кастрюлю налейте воду. Добавьте сахар, цикорий и лимонную кислоту, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Остудите напиток до температуры примерно 30 градусов.

В кастрюлю налейте воду. Добавьте сахар, цикорий и лимонную кислоту, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Остудите напиток до температуры примерно 30 градусов.

Шаг 3

Всыпьте сухие дрожжи в кастрюлю с напитком и перемешайте до растворения и однородной жидкости.

Всыпьте сухие дрожжи в кастрюлю с напитком и перемешайте до растворения и однородной жидкости.

Шаг 4

Перелейте квас в емкость, я перелила в трех литровую банку, закройте крышкой и поставьте в теплое место на 4-6 часов.

Перелейте квас в емкость, я перелила в трех литровую банку, закройте крышкой и поставьте в теплое место на 4-6 часов.

Шаг 5

Уберите готовый квас в прохладное место для охлаждения. Разлейте по стаканам и подавайте.

Уберите готовый квас в прохладное место для охлаждения. Разлейте по стаканам и подавайте.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Квас из цикория"

Видео рецепт Квас из цикория

Оценить рецепт

4.4 20

Совет от повара:

Этот квас не рекомендую пить перед вождением автомобиля, так как он может иметь небольшой градус.

Алла

18.10.2021 11:55

я убавила сахар до 150 г и цикорий купила в супермаркете - он там продается в пакетиках. еще добавила изюм и получился суперский квас из цикория. очень способствует аппетиту, он газированный и ароматный. даже дочка пила его

Лорик Трюм АВТОР

18.10.2021 17:28

Очень рада, что квас понравился. Готовьте на радость.

Похожие рецепты

Напиток из цикория со сливками и корицей

Вода Сливки Сахар тростниковый Цикорий Корица

Цикорий — отличная альтернатива для тех, кто решил отказаться от кофеина. Предлагаю свой вариант приготовления цикория со сливками и корицей. Напиток получается ароматным, пряным и сливочным.

5 мин

5.0

46

Белый квас без дрожжей

Вода Ржаная мука Сахар Изюм

Жарким летом нет лучше прохладительного напитка, чем квас. Предлагаю свой вариант вкусного белого кваса без дрожжей для всей семьи!

2 дн. 9 ч.

4.1

–

Квас

Вода Хлеб ржаной Сахар Дрожжи

Отличный напиток, которым легко утолять жажду в жаркие летние дни. Из него можно приготовить вкусную окрошку. Готовится такой квас очень легко, но не очень быстро. Надеюсь, этот рецепт вам понравится.

3 дн. 4 ч.

4.7

–

Овсяный квас

Овес Изюм

Если вы хотите извлекать максимальную пользу из самых простых продуктов, предлагаю обратить внимание на этот доступный и очень несложный вариант, как приготовить овсяный квас.

2 дн. 9 ч.

4.8

317

Квас по старинному рецепту

Хлеб ржаной Сахар Изюм Дрожжи Мята Листья

Практически все когда-нибудь пили этот вкусный напиток под названием квас. Но наши бабушки и прабабушки не покупали его в магазине, а делали сами. И сегодня я познакомлю вас с одним рецептом.

3 дн. 18 ч.

4.7

–

Квас из сухарей без дрожжей

Вода чистая Закваска хлебная Сухари Сахар

Квас из сухарей без дрожжей в домашних условиях получается вкусным, с насыщенным хлебным ароматом. Обязательно попробуйте! Особенно он подойдет для окрошки - в меру сладкий и не "химический"

19 ч.

3.6

–

Кофе из цикория

Вода Молоко Цикорий Сахар тростниковый

Готовим кофейный напиток из цикория с молоком. Это отличная альтернатива классическому кофе. Цикорий не содержит кофеина, нормализует работу кишечника и снижает артериальное давление.

5 мин

5.0

30

Квас из овсяных хлопьев

Вода Хлопья овсяные Сахар Дрожжи Лимонная кислота

Легкий вариант приготовления овсяного кваса понравится всем, кто любит освежиться в жару таким газированным напитком. Квас готовится быстро, за 4-6 часов, главное - охладить его в холодильнике.

6 ч.

4.6

400

Сыроедческий квас

Вода Сахар Свекла

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток.

3 дн. 23 ч.

5.0

53

Имбирный квас без дрожжей

Вода Сахар Имбирь Лимон Изюм

Этот пряный и ароматный напиток — лучшее средство, чтобы утолить жажду жарким летним днем. Советую внимательно просемьь, как приготовить имбирный квас без дрожжей и из самых простых ингредиентов.

3 дн. 4 ч.

5.0

268

Квас из ржаной муки без дрожжей

Вода Закваска из ржаной муки Сахар Квас сухой

Делюсь рецептом приготовления кваса из ржаной муки без дрожжей. Напиток получается вкусный, с насыщенным хлебным привкусом. При этом он не такой сладкий, как на дрожжах, поэтому подходит для окрошки!

19 ч.

5.0

–

Квас из ржаных сухарей

Вода Сухари ржаные Сахар Дрожжи прессованные Изюм

Делюсь классическим рецептом кваса из ржаных сухарей. Этот напиток получается с очень насыщенным вкусом. Только заготовьте сухари сами, они вкуснее магазинных. И квас получится лучше!

4 дн. 18 ч.

4.1

–

×