Кутья в духовке

Наши предки готовили кутью в печи. Я приготовлю это праздничное блюдо так, как учила бабушка, но, вместо печи, запеку кутью в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеницу замочите на несколько часов в воде, затем промойте и сложите её в горшочек.

Добавьте сухофрукты, орехи, залейте водой и варите около часа в духовке. Готовность проверяйте на вкус.

Мак залейте кипятком на 15 минут, затем слейте воду.

Затем добавьте немного холодной воды и хорошенько истолките.

Отцедите через полотно получившееся "маковое молоко" и добавьте его в готовую кутью. Охладите её и подайте на стол.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!