Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Кутья с изюмом
1 ч.
5

Кутья с изюмом

Пшеничная кутья с изюмом и орехами обладает множеством полезных свойств. Вместо традиционных грецких орехов, здесь используются лесные орешки (фундук). Кутья получается очень сытной и питательной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеница 1 стакан
  • Маковые зерна 3/4 стакана
  • Мед 2 ст. ложки
  • Изюм 1/2 стакана
  • Курага 1/2 стакана
  • Фундук По вкусу горсть

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Зерна пшеницы залейте водой и дайте им настояться несколько часов. Затем воду слейте и промойте пшеницу проточной водой.

Шаг 2

Залейте в кастрюлю воду, всыпьте пшеницу и поставьте вариться на большом огне, без крышки. Варить до мягкости, примерно 20-30 минут. Затем снимаем с огня кастрюлю, ставим остывать. Большую часть пшеничного отвара перелейте в другую емкость, немножко отвара оставьте в кастрюле с пшеницей.

Шаг 3

Замочите мак на пару часов в теплой воде.

Шаг 4

Процедите мак через сито. Большую часть воды слейте, немного оставьте.

Шаг 5

Перетрите мак блендером, так чтоб выделился белый сок (белое молочко).

Шаг 6

Если у вас густой мёд - подогрейте его на водяной бане, чтобы он стал более жидким.

Шаг 7

Перемешайте мёд с маковым молочком.

Шаг 8

Нарежьте курагу мелкими кубиками, орехи измельчите в блендере.

Шаг 9

В кастрюлю с пшеницей добавьте маковое молочко с медом.

Шаг 10

Сюда же кладем курагу, орехи и изюм.

Шаг 11

Тщательно перемешиваем содержимое кастрюли. Даем настояться в прохладном месте 1-2 часа.

Шаг 12

Все готово, можно подавать кутью на стол. Сверху украсьте курагой, изюмом и орешками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кутья с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кутья с изюмом
Оценить рецепт
4.3 10

Похожие рецепты

Кутья из риса с изюмом "Поминальная"
Вода Рис Изюм Сливочное масло Сахар Соль Соль
Традиционно кутью варят сладкой из риса с добавлением изюма, вишен или других ягод и фруктов. Этот десерт подают в маленьких пиалах, ставят по краям стола, чтобы каждый мог дотянутся и покушать.
35 мин
11
5.0
–
Кутья с рисом и изюмом
Рис Изюм Мед Мак Сахар Цукаты
Это православное блюдо с богатой историей и потрясающим вкусом традиционно готовят из цельного зерна пшеницы, однако допустимы варианты из риса и других круп, с ними оно получается не менее вкусным.
40 мин
–
4.7
392
Рис с изюмом на поминки
Рис Изюм Курага Мед Специи
Конечно, традиционную скорбную кутью для поминок готовят из перловки, но вообще-то существует и другой рецепт, не менее вкусный и красивый. Расскажу вам, как приготовить рис с изюмом на поминки.
1 ч.
–
3.7
336
Очень вкусная кутья
Пшеница Изюм Орехи Мак Соль Мед
Кутья - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.
1 ч.
–
3.0
–
Блинная кутья с маком, изюмом и орехами
Молоко Мука пшеничная Изюм Сахар Мед цветочный Ядра грецких орехов Масло растительное Мак Яйцо куриное Соль
Это самый легкий вариант вкусной и сытной кутьи, которую вы сможете приготовить на своей кухне буквально за 30 минут. От такого лакомства не откажется никто, особенно если вы подадите его со сметаной.
35 мин
–
5.0
240
Кутья поминальная
Пшено Изюм Мед Сахар Лимон Апельсин Киви Грецкие орехи
Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол.
1 ч.
–
5.0
–
Кутья с медом
Сухофрукты Пшеница Грецкие орехи Мак Мед Сахар
Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник Рождества.
2 ч.
–
3.5
–
Кутья крещенская
Рис Мед Мак Грецкие орехи Курага Изюм светлый Изюм темный
Коляды – период праздников, который начинается накануне Рождества, а оканчивается Крещением. Как начало, так и конец этого периода положено отмечать особым обрядовым блюдом – кутьей.
2 ч.
–
5.0
–
Кутья в духовке
Вода Пшеничная крупа Мак Изюм Мед Вишня сладкая Орехи
Наши предки готовили кутью в печи. Я приготовлю это праздничное блюдо так, как учила бабушка, но, вместо печи, запеку кутью в духовке.
5 ч.
–
4.2
164
Кутья белорусская
Рис Изюм Грецкий орех Мак Мед
По старинной традиции на Свят-вечер положено подавать двенадцать блюд. Но главным и обязательным конечно является кутья, с пробы которой и начинается праздничная трапеза.
2 ч.
–
5.0
431
Кутья с цукатами
Рис длиннозернистый Орехи Цукаты Изюм Мед Сахар
Кутья - традиционное рождественское блюдо. Она состоит из трех обязательных компонентов - пшеницы, мака и меда. Но иногда я добавляю цукаты, а пшеницу заменяю рисом, получается сладкая детская каша.
2 ч.
–
4.0
–
Сочиво с изюмом и орехами
Пшеница Мак Грецкие орехи Изюм Мед Ванильный сахар
Незаменимое святочное угощение - сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях. Принцип приготовления блюда единый, а добавки могут быть на любой вкус. Чаще всего - это орехи, изюм, курага и мак.
2 ч.
–
3.0
397
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×