Кутья с рисом и изюмом

40 мин

2

Кутья с рисом и изюмом

Это православное блюдо с богатой историей и потрясающим вкусом традиционно готовят из цельного зерна пшеницы, однако допустимы варианты из риса и других круп, с ними оно получается не менее вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 2 ст. ложки
Рис 100 грамм
Мед 2 ст. ложки
Мак 2 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Цукаты 2 ст. ложки по желанию

Калорийность

392 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

75 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала нам необходимо промыть изюм и залить его кипятком на 10-15 минут. Мак так же промываем, заливаем кипятком, сливаем воду, затем еще раз промываем и опять заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем его набухать на 20-25 минут.

Для начала нам необходимо промыть изюм и залить его кипятком на 10-15 минут. Мак так же промываем, заливаем кипятком, сливаем воду, затем еще раз промываем и опять заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем его набухать на 20-25 минут.

Шаг 2

Тем временем мы отвариваем рис до полной готовности, накрываем его крышкой, чтобы он дошел. Затем добавляем в рис мед и перемешиваем все.

Тем временем мы отвариваем рис до полной готовности, накрываем его крышкой, чтобы он дошел. Затем добавляем в рис мед и перемешиваем все.

Шаг 3

Теперь сливаем воду с мака и выкладываем его в чашу комбайна, добавляем сахар и взбиваем все. Или же можно просто перетереть мак с сахаром в ступке до образования макового молока.

Теперь сливаем воду с мака и выкладываем его в чашу комбайна, добавляем сахар и взбиваем все. Или же можно просто перетереть мак с сахаром в ступке до образования макового молока.

Шаг 4

Выкладываем рис на тарелку (я использовала для этого специальное кольцо), поливаем его перетертым с сахаром маком, посыпаем изюмом, при желании добавляем цукаты и измельченные орехи, подаем кутью к столу. Приятного всем аппетита!

Выкладываем рис на тарелку (я использовала для этого специальное кольцо), поливаем его перетертым с сахаром маком, посыпаем изюмом, при желании добавляем цукаты и измельченные орехи, подаем кутью к столу. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт "Кутья с рисом и изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Кутья с рисом и изюмом

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Кутья из риса с изюмом

Рис Изюм Курага Мед Соль

Сейчас вы познакомитесь с тем, как приготовить кутью из риса с изюмом. Это поминальное блюдо делали ещё наши предки-язычники, а потом оно перекочевало в православные традиции.

45 мин

5.0

–

Кутья из риса с изюмом "Поминальная"

Вода Рис Изюм Сливочное масло Сахар Соль Соль

Традиционно кутью варят сладкой из риса с добавлением изюма, вишен или других ягод и фруктов. Этот десерт подают в маленьких пиалах, ставят по краям стола, чтобы каждый мог дотянутся и покушать.

35 мин

5.0

–

Рисовая кутья

Рис Мак Изюм Миндаль Грецкие орехи Сахар Сахарная пудра

Кутья - вкуснейшее и одно из самых любимых блюд в канун рождества. Но как же правильно его приготовить? Сегодня я предлагаю вам простой рецепт рисовой кутьи. Попробуйте!

45 мин

4.7

–

Рис с изюмом на поминки

Рис Изюм Курага Мед Специи

Конечно, традиционную скорбную кутью для поминок готовят из перловки, но вообще-то существует и другой рецепт, не менее вкусный и красивый. Расскажу вам, как приготовить рис с изюмом на поминки.

1 ч.

3.7

336

Кутья украинская

Пшеница Сливочное масло Мак Мед Сухофрукты Грецкий орех Сахар Цукаты

Многие из нас знают такое блюдо, как кутья. Но я лишь знакома с версией из риса с изюмом, которую сейчас принято ставить на стол во время поминок. Хотя есть и другие более богатые вкусом рецепты.

10 ч.

3.0

–

Кутья белорусская

Рис Изюм Грецкий орех Мак Мед

По старинной традиции на Свят-вечер положено подавать двенадцать блюд. Но главным и обязательным конечно является кутья, с пробы которой и начинается праздничная трапеза.

2 ч.

5.0

431

Кутья поминальная

Пшено Изюм Мед Сахар Лимон Апельсин Киви Грецкие орехи

Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол.

1 ч.

5.0

–

Кутья с цукатами

Изюм Орехи Цукаты Рис длиннозернистый Мед Сахар

Кутья - традиционное рождественское блюдо. Она состоит из трех обязательных компонентов - пшеницы, мака и меда. Но иногда я добавляю цукаты, а пшеницу заменяю рисом, получается сладкая детская каша.

2 ч.

4.0

–

Коливо

Вода Полба Соевое молоко Мак Сироп финиковый Изюм Сушеная клюква Соль

Коливо — это каша, которую варят из пшеничных зерен, ячменя или риса. Его поливают медом, украшают изюмом и цукатами. По православным традициям коливо подают как поминальное блюдо.

40 мин

5.0

–

Кутья на Рождество

Вода Пшеница Изюм Курага Грецкие орехи Мак Кунжут Семена тыквы Сахар

По традиции, на светлый праздник Рождество, на стол ставят 12 блюд, центральное блюдо из которых занимает рождественская кутья. Готовим аппетитную и вкусную кутью, которая точно всем понравится!

2 ч.

4.0

–

Очень вкусная кутья

Пшеница Изюм Орехи Мак Соль Мед

Кутья - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.

1 ч.

3.0

–

Сочиво традиционное

Орехи (грецкие, миндальные, арахис) Изюм Рис Сахар Корица Сахарная пудра

Рецепт приготовления сочива. Еще в старину, сочиво было одним из основных блюд, которые подавали к рождественскому столу. Наверное, без сочива не обходился не один рождественский стол.

1 ч.

3.7

–

×