Кутья для крестных
2 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Bestpovar

Кутья для крестных

На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мак 100 Грамм
  • Изюм 100 Грамм
  • Грецкие орехи 50 Грамм
  • Мед 3 Ст. ложки
  • Пшеница 1 Стакан

Шаг 1

Пшеницу промойте, поместите в чугунок, залейте водой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Готовьте около часа до полного испарения воды и разваривания пшеницы.

Пшеницу промойте, поместите в чугунок, залейте водой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Готовьте около часа до полного испарения воды и разваривания пшеницы.

Шаг 2

Мак распарьте в кипятке в течение получаса, затем слейте воду и разотрите в ступке до появления белой жидкости.

Мак распарьте в кипятке в течение получаса, затем слейте воду и разотрите в ступке до появления белой жидкости.

Шаг 3

Изюм замочите на 20 минут  в горячей воде.

Изюм замочите на 20 минут в горячей воде.

Шаг 4

Орехи порежьте.

Орехи порежьте.

Шаг 5

К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения.

К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения.

Шаг 6

Затем вылейте мед в кашу, добавьте орехи, изюм и маковое молочко.  Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол.

Затем вылейте мед в кашу, добавьте орехи, изюм и маковое молочко. Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол.

Похожий видео рецепт "Кутья для крестных"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×